- პიცის ტესტი - 220 გრამი
- რიკოტა - 1/2 ჭიქა
- არაჟანი - 1/2 ჭიქა
- ფქვილი - 1 ხელოვნება. spoonful
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - - გემოვნებით
- ბეკონი - 100 გრამი
- ბოლქვი - 1 ცალი
1. დავჭრათ ბეკონი კუბურებიდან. Preheat ღუმელი 230 გრადუსი. საშუალო frying პან Fry ბეკონი მეტი საშუალო სითბოს სანამ crisp. ხმაურის გამოყენებით, ამოიღეთ ბეკონი ფინჯანთა პანდან და ქაღალდის პირსახოციზე წამოაყენონ ქონი. დაამატეთ ხახვი პან და ფრაის სანამ არ გახდება რბილი, 7-10 წუთი. სცემეს კვების პროცესორი ricotta და არაჟანი ერთად ფქვილი, მაშინ სეზონი მარილი და ადგილზე შავი წიწაკა. 3. გაყავით მზად ცომი პიცაში 4 ნაწილად. ყოველი ნაწილაკების წრეში 20 სმ დიამეტრის წრეში და დაახლოებით 3 მმ სისქის წრეში. თუ ცომი ძნელია გააფართოვოს, დავდგეთ დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ გააფართოვოს ის კიდევ ერთხელ. ზეითუნის ზეთი ორ დიდი საცხობი ფურცელით. განათავსეთ ორი პიცა თითოეული საცხობი ფურცელი. ჩააგდოს პიცის ზედაპირზე ნაღები ნარევი, რომელიც ზღვარზე მიდის 6 მმ. პიცინას ესაჭიროება შემწვარი ბეკონი და ხახვი. 4. Bake პიცა ქვედა თაროზე ღუმელი დაახლოებით 12 წუთი სანამ crusts ჩართოთ ოქროს. დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ემსახურება.
მომსახურეობები: 8