- კიტრი - 450 გრამი
- ტკბილი ხახვი - 1 ცალი
- მარილი - 1/4 ჭიქა
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- თეთრი ძმარი - 1/2 ჭიქა
- turmeric - 1/4 teaspoons
- მდოგვის თესლი - 1 Art. spoonful
- ქინძი თესლი - 1 ქ. spoonful
- ნიახური თესლი - 1/4 ჩაის კოვზი
კარგად დაიბანეთ კიტრი. დაჭრილი კიტრი პატარა წრეებში. პატარა თასი, აურიეთ კიტრი, ხახვი და მარილი. აურიეთ. სანიშნეს კიტრი ყინულის. დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე ორი საათის განმავლობაში. სოუსით, მოიტანეთ შაქარი, ძმარი და სანელებლები. სანიაღვრე სითხე კიტრიდან და ხახვიდან. დამატება ძმარი და მოიტანს ნარევი boil. ამოღება სითბო და მაგარი. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ კიტრი ინახება დახურულ ქილებში 3 კვირის განმავლობაში მაცივარში.
მომსახურეობები: 4