- კარაქი - 1 ჭიქა
- შაქარი - 3/4 შუშა
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1 pinch
- კვერცხი - 1 ცალი
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 2 თასი
- იყიდება კრემი კარაქი - 1 ჭიქა
- შაქარი - 3 ელემენტი. კოვზები
- ძლიერი ყავა - 1/2 ჭიქა
- ზედა ფენისთვის: შოკოლადის ჩიპი - 3/4 მინა
- კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ნუშის ან pecans - 180 გრამი
1. შეასხით საკონდიტრო ცომი. სცემეს კარაქი და შაქარი მიქსერისგან. შემდეგ დაამატეთ ვანილი, მარილი, კვერცხი და საცხობი ფხვნილი, შემდეგ ფქვილი. დაწყება 2 ჭიქა ფქვილი, და შემდეგ დაამატეთ მეტი საჭიროების შემთხვევაში. კვერცხის ცომი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. 2. წვრილნაირების ზედაპირზე ჩაყარეთ ცომი 3-6 მმ სისქით და პერგამენტის ქაღალდზე გაშლა 5 სმ დიამეტრის წრეში. Bake in ღუმელში ზე 175 გრადუსი 10-15 წუთი, მაგრამ არ დაუშვა ღვიძლის მხრივ ყავისფერი. ეს უნდა იყოს კრემისფერი ფერადი. 3. კრემის მოსამზადებლად, ჩაისხარით ზეთი თასში და არბილებენ მას. თანდათანობით დაამატეთ შაქარი და ყავა და სცემეს. მყარი ყავა არის 2 მყარი ყავა მყისიერი ყავა და 1/2 ჭიქა ცხელი წყალი. 4. მიეცით გამომცხვარი ღვიძლი პატარა გრილი და დააყენა ყველაზე მოხარშული კრემი, დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი თითო ორცხობილა. შემდეგ დასვა მაცივარი ან საყინულე სანამ კრემი გაამყარა. 5. დნება შოკოლადის ჩიპი ერთად კარაქი, mix, ნება ნარევი გაცივდეს ოდნავ და განათავსეთ იგი ზემოთ Mocha კრემი. დაამშვენებს ნუშის ან pecans ზემოდან.
მომსახურეობები: 36