- მწვანე ლობიო - 0.5 კილოგრამი
- კარტოფილი - 0.5 კილოგრამი
- ხახვი - 1 ცალი (დიდი)
- ნიორი - 2-3 კბილი
- მარილი, წიწაკა - 1 გემოვნებით
- რძე - 200 მლნ
1. მწვანე ლობიო ჩვენ გვჭირდება პირდაპირ pods, ამიტომ ცდილობენ ამოიღონ pods, რომლებიც უკვე დაიწყო ჟანგი. დაიბანეთ ლობიო და შეწყვიტე თითოეული კუდი კუდები. 2. გარეცხეთ კარტოფილი, კანი და დაჭრილი კუბურები. 3. შემწვარი ხახვი და ნიორი. დაჭრილი ხახვი შევიდა 4 ან 8 ცალი. 4. ყველა ინგრედიენტი სანოსფურშია მოთავსებული, წყლით გადაისხა ისე, რომ იგი ძლივს ფარავს ბოსტნეულს. მზარეული სანამ კარტოფილი მზადდება (12-15 წუთი). 5. ჩვენ გაყავთ ბოსტნეულის ბულიონი ცალკე თასში. შეურიეთ მზად ბოსტნეული მიქსერით, თანდათანობით შეავსოთ რძე. 6. მიიღეთ ძალიან სქელი mashed კარტოფილი. სოლიმინი და პილპილი გემოვნებით. მივიღებთ მდნარ ბუჩქს და წვნიან-პერმის განზავებას ყველაზე თანმიმდევრული თანმიმდევრულობით. 7. კერძი მზად არის. მიირთვით ეს უნდა იყოს თითქმის ცხელი. თუ თქვენი წვნიანი ცივი, დარწმუნებული უნდა იყოს თბილი ეს!
მომსახურება: 3-4