- ახალი სუფრის ფილე - 300 გრამი
- Bow - 1 ცალი
- მწვანე წიწაკა - 1/2 ცალი
- წითელი წიწაკა - 1/2 ცალი
- პომიდორი - 2-3 ცალი
- ლიმონი - 1/2 ცალი
- ქოქოსის რძე - 400 მლნ
- ტკბილი წიწაკა - 2 ჩაისფერი
დაჭრილი cod fillets შევიდა ნაჭერი, მარილი წიწაკა და დაასხით ლიმონის წვენი. წასვლა მოითხოვეთ, მაგრამ ახლა ჩვენ სხვა პროდუქტებთან ერთად დავაპირებთ. წვრილად chop ხახვი და chop წიწაკა. სქელ-კედელზე შემწვარი პანში დაასხით ზეთი და ცომი მასში ხახვი და წიწაკა. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული შემწვარი, დაჭრილი პომიდორი პომიდორი დაემატა პან, აურიეთ. ბოსტნეული მუდმივად აღვივებს, დაახლოებით 10 წუთი პატარა ცეცხლზე. შემდეგ კი ნახევარი ბოსტნეულის ფირფიტაზე დაყრიან და თევზს ჩაუყრიან. ზემოთ ჩამოთვლილ ბოსტნეულს ვამზადებთ. აქ არის მანევრირება :) ჩაასხით ქოქოსის რძე, დაამატეთ ტკბილი წიწაკა. ჩვენ მოვხარით boil, მაშინ ჩვენ შეამციროს ცეცხლი მინიმალური, დაფარავს იგი სახურავი და გამართავს დაახლოებით 15-20 წუთი. შემდეგ ჩვენ ვცდილობთ. თუ თქვენ უნდა დაამატოთ მარილი, ლიმონის წვენი და მზად! :) Mokka წვნიანი ემსახურება ცალკე მოხარშული რაისმა და თეთრი ფრანგული პური. Bon appetit!
მომსახურეობა: 5