- შაქარი - 2/3 თასი
- კვერცხი იოლქსი - 8 ცალი (დიდი)
- კვერცხი - 1 ცალი (დიდი)
- ლიმონი - 2 ცალი (კანი)
- ფქვილი 1/2 ჭიქა
- Cornstarch - 1/2 ჭიქა
- Sol - 1 Pinch
- გამოხატული კარაქი - 230 გრამი
- ყაყაჩო - 1/2 ჭიქა
გაათბეთ წვრილმარცვლოვან ლემონთან ერთად, რათა შეიყვანოთ 1 1/2 სუფრის კოვზი. დნება კარაქი და მსუბუქად მაგარი. Preheat ღუმელი 160 გრადუსი. საპოხი ზეთი და sprinkle ერთად ფქვილი ტორტი ფორმა. შეფუთვა ნაჭერით. თასი ელექტრო მიქსერით, შაქრის ხახვით და 1 კვერცხი მაღალი სიჩქარით, სანამ ნარევი იცვლება ღია ყვითელზე, დაახლოებით 8 წუთი. სანიშნეს ლიმონის zest და whisk. შეშა ფქვილი და სახამებელი კვერცხის ნარევი, დაამატეთ მარილი და აურიეთ რეზინის სპატულა. სანიშნეს კარაქი და whisk საშუალო სიჩქარე, მაშინ სცემეს ყაყაჩოს თესლი. ჩაასხით ცომი მომზადებული ფორმით და მჭიდროდ დახურვა ნაჭერი კილიტა, oiled. საცხობი 45 წუთის განმავლობაში, სანამ ცენტრში ჩასმული toothpick არ იქნება მშრალი. ამოღება კილიტა და გაგრილებას ტორტი სახით თაროს 15 წუთის განმავლობაში. ამონაწერი ტორტი საწყისი mold, ქმნის მას counter და საშუალებას მისცემს მას გაგრილებას მთლიანად ადრე ემსახურება მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. სურვილის შემთხვევაში შაქრის ფხვნილი შაქრით. ნამცხვარი შეიძლება მომზადდეს წინასწარ, პოლიეთილენის კინოფილში ან კილიტაში და შენახული და ოთახის ტემპერატურაზე 3 დღის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 8