- მწვანე ხახვი - 10 გრამი
- კუჭის წვიმა - 600 გრამი
- სოიოს სოუსი - 30 მლნ
- ოხრახუში - 10 გრამი
- ხახვი - 1 ცალი
- კამა - 10 გრამი
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- ნიორი - 2 კბილები
1. ჩვენ კარგად გავაგრძელოთ კუჭები, შეამოწმეთ თუ არა ყვითელი ხისტი ფილმები, მაშინ ისინი ამოღებულნი არიან. დამარილებულ წყალში (ოდნავ ქვეშ მარილწყალში) რბილი, ჩვენ მოვხარშოთ პარკუჭები. დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. 2. სუფთა ხახვი, წვრილად დაჭრილი და ყავისფერი, სანამ ოქროს ყავისფერი დიდი frying პან. 3. კუჭში დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, შემდეგ კი დაამატეთ ხახვიდან. 4. ახლა ბულიონი, სადაც პარკუჭები იყო მოხარშული, შეფუთული ფენით შევიდა დაფარული სახურავი, დაახლოებით ოცდაათი წუთი, ხანძარი პატარაა. თუ თქვენ boil ბულიონი, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი. 5. დაახლოებით ხუთი წუთით ადრე სამზარეულო, დაამატეთ სოიოს სოუსი და ადრე წვრილად დაჭრილი ნიორი. კარგად ვამახვილებთ ყველაფერს. 6. კუჭის მსახურობს ცხელი, sprinkled ერთად გაანადგურა ახალი მწვანილი.
მომსახურეობები: 6