- Pepper ტკბილი წითელი (Paprika) - 1 ცალი
- ხახვი - 1/2 ცალი
- ახალი კოჭა (5 სმ) - 1 ცალი
- სოიოს სოუსი - 70 მლნ
- ფქვილი სიმინდი - 100 გრამი
- Pepper ტკბილი მწვანე - 1/2 ცალი
- ანანასის დაკონსერვებული 100 გრამი
- მწვანე ხახვი - 20 გრამი
- ნიორი - 2 კბილები
- ბრინჯი ძმარი - 70 მილილიტრი
- თურქეთის ჩაყრა - 600 გრამი
- სტაფილო - 100 გრამი
- ანანასის წვენი - 100 მლნ
თავდაპირველად, ჩვენ ვამზადებთ ინგრედიენტებს სოუსით: ჩვენ გაწმენდა და წიწაკა წიწაკა, დაჭრილი ხახვი და ნიორი. ვაშვით ვაშლი, ხახვი, მწვანე ხახვი, ნიორი, კოჭა, სოიოს სოუსი და ბრინჯი ძმარი, ბლანტერის თასში. სცემეს მდე თანმიმდევრულობა ერთგვაროვანი gruel. შედეგად მიღებული ერთგვაროვანი ნაზავი ბლენდერისგან შედგება თურქეთისა და სიმინდის ფქვილისგან. შეურიეთ ჰომოგენურობას. ფარშუში დაახლოებით 20 წუთი უნდა დავდგეთ, ამავდროულად გავაკეთებთ შემდეგს: დავჭრათ სტაფილო სტაფილოში, მწვანე წიწაკაზე და წითელ წიწაკაზე. სოუსით, 100 მლ წვენი დაკონსერვებული ანანასიდან და 250 მლ წყალი. ჩვენ მოვხარით boil, მაშინ ჩვენ ქვედა შევიდა თხევადი დაჭრილი ბოსტნეული. რამდენიმე წუთის შემდეგ, დაამატეთ ანანასი თავად, დაჭრილი შევიდა პატარა ქოთნები, შევიდა პან. საზ 5-7 წუთი საშუალო სითბოს. შემდეგ დაამატე ცოტა სოიოს სოუსი, ბრინჯი ძმარი და სიმინდის ფქვილი პანზე. აურიეთ და საზ სანამ სოუსი thickens. 20 წუთიდან ხახვიანი ხორციდან ჩვენ ვაქცევთ კოტლეტებს, გაამწვანე მათ ორივე მხრიდან მცენარეული ზეთი მზადმდე. სინამდვილეში, ორივე კოტლეტი და ტკბილი და მჟავე სოუსი მზად არის - ის რჩება მხოლოდ ფირფიტებზე გავრცელებისა და ემსახურება. მიირთვით საუკეთესო ბრინჯით. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6-7