- კომბოსტო - 500 გრამი
- ბადრიჯანი - 1 ცალი
- სტაფილო - 2 ცალი (საშუალო)
- ხახვი - 2 ცალი (დიდი)
- ზეითუნის ზეთი - 70 მლნ (40 მლ მუწუკების კომბოსტოსთვის, 30 ბრინჯისთვის)
- გამწვანება - 1 გემოვნებით
- ტომატის პასტა - 3 ელემენტი. კოვზები
- მარილი, სანელებლები - 1 გემოვნებით
ხახვი, დაჭრილი კუბურები გადააჭარბეთ კომბოსტოს მსხვილ ღვეზელზე გაცხელებული ცხიმის შემცველობით დაასხით კვერცხის და ფრაის ნახევარი ხახვიდან ოქროთი.დაამატეთ კომბოსტოს და ფრაის ნახევარი მზა ცომი სანამ დავამატოთ დიდი ხახვი, დავამატოთ დიდი გახეხილი სტაფილო და წიწაკა 5-7 წუთი დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, 5-7 წუთი ნახევრად მოხარშული კომბოსტო კომბოსტო და ბადრიჯანი, დავამატოთ მარილი, დაამატეთ ტომატის პასტა, ჭიქა წყლით გაზავებული, დაამატეთ სანელებლები და დაამატეთ სახურავი, სანამ მზადდება 15-20 წუთის განმავლობაში. კომბოსტო უჯრედებთან ერთად ცხელი და ცივი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 4