- ვაშლი - 6 ცალი
- ლიმონი - 1/2 ცალი
- კარაქი - 6 ხელოვნება კოვზები
- შაქარი - 1 1/3 თასი
- ფურცელი puff საკონდიტრო - 1 ცალი
1. დაჭრილი ვაშლი, დაჭრილი ნახევარი და ამოიღეთ ძირითადი. შემდეგ მოჭრილი შევიდა მეოთხედი. აურიეთ ვაშლი ლიმონის წვენით და 1/3 ჭიქა შაქარი თასში. მოდით დავდგეთ 15 წუთი, სანამ ვაშლი ნებადართულია წვენით და არ გაჟღენთილია შაქრით. 2. კბილ კარაქში მოხარშული პანზე საშუალო თბილი. ჩაასხით დარჩენილი 1 ჭიქა შაქარი და მზარეული, აღვივებს, სანამ ფერი ღია კარამელის. 3. ამოღება სითბოდან, დააყენა ვაშლი ერთი ფენისგან. დაამატეთ დარჩენილი ვაშლი, რომელიც ქმნის მეორე ფენას და იწყება ცენტრიდან. დააბრუნეთ სიჩქარე ღუმელში და მზარეულის ვაშლში კარამელისთვის 20-25 წუთის განმავლობაში მაღალი სითბოსთვის. კოვზი ვაშლი კარამელისაგან, რომელიც frying პან. 4. Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. Roll puff საკონდიტრო ფურცელი შევიდა წრე დიამეტრი 13 სმ. ჩადება ოთხი ხვრელების ცომი. ამოიღეთ frying პან საწყისი ცეცხლი და ისევ და წამოაყენონ ცომი მეტი ვაშლი. შეავსეთ კიდეები და ვაშლის ქვეშ, სანამ წვრილმან წვივამდე დგას ოქრო, დაახლოებით 20 წუთი. 5. გამორთეთ ტორტი კერძით. თუ ვაშლი მოხარშული ფენით ჩამოსხმული, გაანადგურებს მათ სპატულას. მზად ტორტი დაუყოვნებლივ ემსახურება whipped კრემი.
მომსახურეობები: 6