არა მარტო ბრიტანელებმა პატივი მიაგეს შვრიის კვების ღირებულებას. უძველესი დროიდან ხალხი შვრია და ფაფა შეჭამა. მადლობა ასეთი დიეტა, გაიზარდა რუსი bogatyrs.
მიუხედავად იმისა, რომ შვრია ბარისა და ბარის, ისინი სასარგებლო საკვები მოსავლისა და სამკურნალო მცენარეა.
შვრიის კვების ღირებულება განისაზღვრება მისი მარცვლის ნაწილის შემადგენლობით: 18% ცილა, 60% ნახშირწყლები და 5% ცხიმი. ეს არის ოპტიმალური თანაფარდობა. გარდა ამისა, ქარხანა შეიცავს ვიტამინებს E, A, K, B B, მიკროელემენტები, ფერმენტები, სატენდერო ბოჭკოვანი.
შვრია სურსათის რეგულარული მოხმარებით, განავლის ნორმალიზდება, ნაწლავის გაწმენდა და მისი მიკროფლორა აღდგება. ხელსაყრელი მოქმედება ასეთ საკვებს და ღვიძლს ატარებს. ფარისებრი ჯირკვალი მიიღებს ფარისებრი ჰორმონს.
Oats ი ფერმენტი, რომელიც ხელს უწყობს ცხიმის ცხიმები და ფერმენტის, რომ აუმჯობესებს შთანთქმის ნახშირწყლები.
საწყისი შვრია მომზადება nutritious რძე, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ლორწოს, რომელსაც აქვს enveloping ეფექტი. იგი გამოიყენება როგორც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული ანთებითი დაავადებების საშუალება.
ჭამა შვრიის ასევე რეკომენდირებულია პრევენციისა და მკურნალობის ათეროსკლეროზი of arteries, აორტის და რაოდენობის ღვიძლის დაავადებები. შაქრიანი ფაფა უნდა შეიცავდეს შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტთა მენიუში, რადგან კომპლექსური ნივთიერებები - პოლიფენოლები, მხოლოდ შვრია და შვრიის ჩათვლით იზოლირებულია სისხლში ქოლესტერინის კონცენტრაციის შემცირებაში.
შვრიის არსებითად შედის და აღენიშნებათ აღდგენითი, მატონიზირებელი, ჰემატოპეიეტური, მადის სტიმულაციური მოქმედება. იგი აუმჯობესებს და აღადგენს სისხლის შემადგენლობას, ხელს უშლის სისხლის შემადგენლობას (გულის იშემიური დაავადება, ჰიპერტენზია, თრომბოფლებიტი, სხვადასხვა ოპერაციის შემდეგ). ზრდის ლეიკოციტების რაოდენობას, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს. ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას, ზრდის სხეულის დამცავ ფუნქციებს, თვითგამწმენდიდ. ინარჩუნებს ხანდაზმულებში
შვრიის ფაფა ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისათვის, ასევე ეფექტურია ძვლის დაზიანებისთვის, ჭრილობის განკურნებასა და დამწვრობისთვის. ისინი კარგია, რომ მშობიარობენ ქალებს, რომლებმაც ბევრი სისხლი დაკარგეს და ძუძუს რძის რაოდენობას გაზრდით.
სხვა ნაწილსაც ასევე აქვს სასარგებლო ეფექტი, თუმცა, რა თქმა უნდა, მარცვლეულია ამ მარცვლეულის ყველაზე ძვირფასი კომპონენტი. მაგალითად, შვრია შვრიის ჩათვლით სწრაფად და საიმედოდ განკურნება დასაწყისში ცივი. მწვანე ბალახი შვრია სასარგებლო თვისებებისთვის არ არის მარცვლეული.
სახსრებისა და სხივების ანთებათ, აბაზანები ინიშნება - 1.5 კგ ბალახი 5 ლიტრიანი წყლით შევსება, ნახევარი საათის განმავლობაში მოხარშული და შედეგად ბოთლი ემატება აბანოს 38-40 გრადუსზე წყლის ტემპერატურაზე. მცენარეული თიხნარი რეკომენდირებულია, როგორც ფიზიკური და ფსიქიკური დაღლილობის, ნეიროშენიის, დუნე და უძილობა, დიაბეტის მქონე მოქმედი აგენტი, ასევე მოწევის მოშორება.
TERRY OVSA
შვრიის სამკურნალო თვისებების შესახებ ჰიპოკრატემაც აღნიშნა. საინფუზიო ან შვრიის შემკვრელი სასარგებლოა არა მხოლოდ ამოწურვისა და სისუსტისთვის. ასევე საჭიროა ნერვული სისტემის, გულის, ფილტვების გაძლიერება, სისხლის შემადგენლობისა და მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება.
მომზადებულია შემდეგნაირად.
Uncleaned და unseated შვრია ადგილზეა ყავის საფქვავი. შემდეგ ჩაისხმება თერმოსს და შეედინება მდუღარე წყალში, თითოეული შუშის ბოლოზე შვრიის შვებულებაში.
დაჟინებით მოითხოვს 12 საათს, შემდეგ ჩაის ნაცვლად ფილტრი და სასმელი.