- მთელი რძე - 1 1/2 ჭიქა
- კარაქი - 7 ხელოვნება. კოვზები
- ყავისფერი შაქარი - 3 ქ. კოვზები
- მარილი - 3/4 ჩაის კოვზი
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 2 ცალი
- ფქვილი - 1 ჭიქა
- თეთრი ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა
- საფუარი - 1 1/2 ჩაის კოვზი
1. მცირე ზომის ხახვიში, გაცივამდე რძე, სანამ ცხელი ხდება. არ მოხდეს! ჩაასხით რძეში დიდი თასი და დაამატეთ მდნარი კარაქი, ყავისფერი შაქარი, მარილი და ვანილის ექსტრაქტი. აურიეთ სანამ ნარევი გაცივდა ოთახის ტემპერატურას. დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, მარილი და საფუარი და შეურიეთ ყველაფერი ერთად. თუ არსებობს რამდენიმე სიმსივნის, ეს ნორმალურია. ჩაასხით ნარევი პლასტმასის შესაფუთი და სუფთა სამზარეულო პირსახოცი და დატოვონ 1-1 1/2 საათის განმავლობაში. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოაცილოთ სავარცხლები ამ ეტაპზე ან ღამეში მაცივარში. მიიღეთ ცომი მაცივარში საათის დაწყებამდე. აურიეთ ცომი და გაათბეთ ოთახის ტემპერატურას. 3. სითხე ვაფლის რკინა და სპილენძი ზეთით. დამატება 1 1/2 ჭიქა ცომი (დამოკიდებულია ზომის თქვენი ვაფლის რკინის) და საზ თებერვალს სანამ ოქროს. გაიმეორეთ დარჩენილი ტესტი. ემსახურეთ ვაფერს კარაქს, სიროფი ან ბანანის ნაჭერი.
მომსახურება: 2