- ვაშლი - 2 ცალი
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი
- ყავისფერი შაქარი - 1 ჭიქა
- კარაქი - 7 ხელოვნება. კოვზები (6 - ნამცხვარი, 1 - ჭიქა)
- კვერცხი - 2 ცალი
- რძე - 2/3 მინა
- ვანილის ექსტრაქტი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 1,5 თასი
- საცხობი ფხვნილი - 2 ჩაისფერი
- Nutmeg - 1/8 ჩაის კოვზი
- თაფლი - 6 ჩაისფერი
ფორმის საცხობი 27 სმ დიამეტრით არის გაჟღენთილი ზეთით და დაფარულია საკონდიტრო ქაღალდით. ვაშლი გაწმენდილია ბირთვიდან, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. განათავსეთ თასი, გახეხეთ დარიჩინი და კარგად შეურიეთ. გავრცელებული ვაშლი საცხობი კერძი. ვაშლის ფენას გავავრცელეთ ისე, რომ ვაშლი ფორმაში ერთნაირად გადანაწილდა. იმავე თასში, სადაც მხოლოდ ვაშლი დარიჩინი, დააყენა ყავისფერი შაქარი და კარაქი. თითები რუბლს შეადგენს. სცემეს ნარევი ერთად მიქსერი (at ნელი სიჩქარე), ერთი შევა კვერცხი ნარევი. დაამატეთ რძე და ვანილის ექსტრაქტი, რბილად სანამ არ გლუვი. კიდევ ერთი პატარა თასი, აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი. იქ ჩვენ დავხარჯეთ პატარა nutmeg, აურიეთ იგი. მცირე ნაწილებში, დაამატეთ მშრალი ნარევი თხევადი. აურიეთ სანამ ნარევი ხდება ერთგვაროვანი. შედეგად ნაზავი ივსება ვაშლის საცხობი კერძი. თანაბრად გადანაწილდა. ჩვენ დავასხით საცხობი კერძი ღუმელში, თბება 180 გრადუსამდე და საცხობი 25-30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მიიღოს ფორმა გარეთ ღუმელში, დაე დავდგეთ 10 წუთი, შემდეგ ნაზად მივმართოთ მას კერძი. ინვერსიული ვაშლის ნამცხვარი ასე გამოიყურება. პატარა თასი, დააყენა 1 სუფრის კოვზი. კარაქი და თაფლი. ჩვენ მიკროავტობუსში 20-30 წამში ვსვამთ. Melt ვაშლის ვაშლის ტორტი. ახლა ვაშლის ნამცხვარი მზადაა ემსახურება. Bon appetit!
მომსახურეობები: 8