- რძე - 1 1/2 ჭიქა
- კვერცხი yolk - 3 ცალი
- ვანილინი - 2 ქ. კოვზები
- ფქვილი - 1 1/2 ჭიქა
- გრანულირებული შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ghee - 5 ხელოვნება. კოვზები
დიდი თასი, შეურიეთ რძე, კვერცხის იოლი და ვანილინი. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, შაქარი, მარილი და მდნარი კარაქი. შეურიეთ სანამ ერთიანი მასა მიიღება. სვამს ბლინი და ზეთი ზეთით. ჩაასხით საჭირო რაოდენობის ნარევი ბლინიზე, ფრაზე რამდენიმე წამში ან სანამ ოქროს ტონი ჩანს. იგივე ფრაზე მეორე მხარეს. შეგიძლიათ ემსახუროთ ბლინები თქვენს საყვარელ ხილს, არაჟანი, კარამელი, ყველი და ნაყინიც კი.
მომსახურეობები: 12