- ასპარაგუსი - 6 ცალი
- რაისი - 1 მინა
- ზეითუნის ზეთი - 30 მლნ. (10 მლ სამზარეულო ბრინჯი, 20 მლ ფრჩხილის asparagus.)
- ნიორი - 3 კბილები
- მარილი - 1 გემოვნებით
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
კარგად ჩემი ბრინჯი, დავასხათ ზეთი შევიდა პან, დაასხით ბრინჯი, ავურიოთ, დაასხით 1.5 ჭიქა წყალი. მოიყვანეთ ბრინჯი, რომ დაიბანოთ 15-20 წუთი. ასპერგუსმა შეწყვიტა მყარი დამთავრები, დაახლოებით 2 სმ. მზარეული წყალში მარილი და შაქარი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ასპარაგუსი უნდა იყოს crispy. ცხიმში პანში ნავთობი, წვრილად დაჭრილი ნიორი. სანიშნეს cut asparagus, სწრაფად fry. ემსახურეთ ბრინჯი ერთად asparagus. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი მწვანილი და ახალი კიტრი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 4