- კარტოფილი - 280 გრამი
- კვერცხი - 5 ცალი
- ხახვი - 140 გრამი
- პომიდორი - 1 ცალი
- მწვანე ბარდა - 1 მინა
- ზეითუნის ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
1. კანი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა halves და დაჭრილი ძალიან thinly. გახეხეთ მარილი. Peel ხახვი, დაჭრილი შევიდა halves და chop. ნაჭერი პომიდორი მკვეთრი დანა. 2. ჩაასხით 2 სტადიის. ზეთისხილის ზეთი frying პან. Preheat მეტი საშუალო სითბოს. სანიშნეს კარტოფილი და fry ეს 5 წუთი, აღვივებს მუდმივად. დაამატეთ ხახვი და აურიეთ კარგად. დაფარავს ფრჩხილის პან ერთად lid და ბზარი გაზი. პერიოდულად აურიეთ. 3. კვერცხები შესვენება დიდი თასითა და ჩავარდნა ჩანგლით, რათა შეურიოთ yolks და ცილები. დაამატე მარილი და პილპილი. როდესაც კარტოფილი და ხახვი მზად არის, დაამატეთ ისინი თასში კვერცხთან ერთად. დაამატეთ პომიდორი და ბარდა. 4. დაამატეთ დარჩენილი ზეთისხილის ზეთი სპილენძისა და სითბოს საშუალო სითბოს, დაახლოებით 1 წუთი. ჩაასხით კვერცხისა და ბოსტნეულის ნარევი შევიდა frying პან. გათიშვა გაზი. საზ მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში. 5. როდესაც თითქმის ყველა სითხე ზედაპირზე omelet evaporates, აქციოს იგი გადატანა მეორე მხარეს და საზ კიდევ 5 წუთი. მიირთვით ცხელი.
მომსახურება: 2