რეცეპტი მარტივი shortbread ფუნთუშა თითოეული ადამიანი აქვს საკუთარი ტრადიციული რეცეპტები საცხობი. და ძალიან ხშირად, მარტივი და მარტივი რეცეპტი, უფრო გემრიელი მზა პროდუქტი. ეს ჩანს შვედეთის ქვიშის ნამცხვრების მაგალითზე, რომელიც საახალწლო და საახალწლოდ გამოიყენებოდა და შოტლანდიაში თითქმის ყველა სუპერმარკეტსა და ტურისტულ მაღაზიაში იყიდება. შოტლანდიის ორცხობილა შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს მაღაზიებში, სახელწოდებით Shortbreads, პოპულარულია, მაგრამ საკმაოდ ძვირია, თუმცა მის კომპოზიციაში არაფერია ზებუნებრივი. თუ გესმის, თუ რა სახის ქუქი არის საქმეში, მაშინ დარწმუნებული ხართ, რომ ისწავლით როგორ საზას. არაფერია ადვილი. ერთადერთი პირობა ის არის, რომ ზეთი, რომელსაც იყენებთ საცხობი, ძალიან მაღალი ხარისხისაა და რა თქმა უნდა, ეს არ არის შესაცვლელი მარგარინით. შოტლანდიური ნამცხვრები არ არის ძალიან ტკბილი, მაგრამ ისინი ძალიან მაღალია კალორიაში და შეგიძლიათ ემსახურებოდეთ არა მხოლოდ ჩაის ან ყავისთვის, არამედ შოტლანდიური ვისკისთვისაც. სცადეთ დაამატოთ ცხარე გემოს ღვიძლში და დაამატეთ რამდენიმე კოვზი ან კონიაკის რომლიც.
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 220 გ
- ფქვილი, სიმინდი 30 გ
- კარაქი 150 გ
- შაქრის ფხვნილი 120 გ
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 ქათმის მომზადებისთვის ჩვენ ხორბლის ფქვილი, სიმინდის ფქვილი, შაქრის ფხვნილი და რბილი კარაქი ვიღებთ.
- ნაბიჯი 2 შეუთავსეთ ორივე ტიპის ფქვილს, დაამატეთ შაქრის ფხვნილი და მარილის პინჩი - კარგად აურიეთ ყველაფერი.
- ნაბიჯი 3 შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი შეარბილა კარაქი.
- ნაბიჯი 4 ფოთოლი ყველაფერი ერთგვაროვან ნაჭრებად.
- ნაბიჯი 5 საცხობი კერძი, დავუმატოთ კრახი, მსუბუქად დააჭირეთ მას და შეამცირეთ ნაჭერი ტორტი თვითნებური ფორმის ნაწილებად.
- ნაბიჯი 6 Bake in preheated 180 ° C ღუმელი 20-30 წუთი, cookies არ უნდა ძალიან ყავისფერი.
- ნაბიჯი 7 ტორტი უნდა ოდნავ გაცივებული და disassembled შევიდა ნამცხვრები.