- შვეიცარიული როლი - 1 ცალი
- მარწყვი - 1 ჭიქა
- Cointreau ღვინო - 1 მინა
- მარწყვის ჟელე - 35 გრამი
- რძე - 800 მლნ
- შაქრის ფხვნილი - 4 ჩაის კოვზი
- მარწყვის blancmange - 35 გრამი
- მანდარინი - 450 გრამი
- ფორთოხლის რძე - 135 გრამი
- ფხვნილი custard - 30 გრამი
- ცხიმიანი კრემი - 284 მილილიტრი
- შოკოლადი - - გემოვნებით
- ფორთოხალი - 1 ცალი (მხოლოდ კანი)
დავჭრათ შვეიცარიული როლი ფირფიტებიდან, ნათელი შუშის თასითაა დაფარული, მარწყვის ნაჭრებით ასხამენ და Cointreau- ის ღვინოს დავასხათ. ჩაასხით მარწყვის ჟელე გრაფაში, დაამატეთ 300 მლ მდუღარე წყალი. აურიეთ სანამ მთლიანად დაიშალა, დაამატეთ 300 მლ ცივი წყალი. ჩაასხით ჟელე მინის ჭიქა ერთად roll და მარწყვის, ჩაიცვი მაცივარი. ცალკე თასი, დაასხით ცოტა რძე, დაამატეთ 2 teaspoons შაქარი და blomange, შეურიეთ კარგად სანამ მთლიანად დაიშალა. მოიყვანეთ 600 მლ რძიანი თასი და დაასხით შაქრისა და ბამანგის ნარევი. აურიეთ და დავბრუნდებით saucepan, აღვივებს და whisking, მოუტანს boil. ჩაასხით bangmanghe უკან თასი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას, აღვივებს ზოგჯერ, შემდეგ დაასხით ეს ნარევი გადატანა მარწყვის ჟელე. წაშალეთ დესერტი კვლავ მაცივარში, რათა გაგრილონ ფენები. ყველაზე მანდარინის ნაჭრები. მომზადება ფორთოხლის ჟელე ისევე მარწყვის და მოდით ეს ზემოთ ადრე ასხამს on მანდარინი. ჩაასხით და გაწმენდა მაცივარში. შემდეგი, თქვენ უნდა მიიღოს custard გამოყენებით დარჩენილი რძე, კრემი ფხვნილი და შაქარი. ჩვენ ვამზადებთ იგივე მეთოდს, როგორც blanmange. ნება გაგრილ და დაასხით ზე მეტი ფორთოხლის რძე. ვიტ კრემი რბილი ქაფი, დაასხით მეტი custard, crumble ერთად გახეხილი შოკოლადი და ფორთოხლის კანი.
მომსახურეობები: 10