- ფქვილი - 2 თასი
- საცხობი ფხვნილი ცომი - 2 ქ. კოვზები
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი
- დარიჩინი - 1/2 ჩაის კოვზი
- nutmeg - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ვაშლის სოუსი - 5.5 ჭიქა
- ყავისფერი შაქრის შემცვლელი - 3/4 მინა
- კვერცხი - 2 ცალი
- ვანილი - 1 ჩაის კოვზი
- ქიშმიშით - 1/2 ჭიქა
1. Preheat ღუმელი ტემპერატურა 175-180 გრადუსი. პურის შესაქმნელად დაახლოებით 20 სმ-ს ზომის პურის ფორმის შედგენა 2. ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, სოდა, დარიჩინი, ჯავზი და მარილი. გათვალისწინებულია. 3. დიდი თასი, სცემეს კვერცხზე თეთრი ქაფით და შემდეგ დაამატეთ შაქრის შემცვლელი, შეურიეთ, დავასხათ ვაშლის სოუსი და დავამატოთ ვანილინი. შეურიეთ ისევ. 4. დავამატეთ ფქვილი კვერცხის მასაზე და აურიეთ, სანამ ტესტი აბსოლუტურად ერთგვაროვანია, დაამატეთ ქიშმიში და დავამატოთ ისევ. 5. ჩაასხით შედეგად ცომი შევიდა პურის MOLD. Bake დროს ტემპერატურა 175-180 გრადუსი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ნამცხვრების მზადყოფნა შეიძლება გადაამოწმოთ კბილის ჩხრეკისას. თუ არაფერი დარჩა მასზე, კერძი შეიძლება გამოყვანილი ღუმელში.
მომსახურეობები: 12