- შაქარი - 2/3 შუშა (ინგრედიენტები ნამცხვარი :)
- კარაქი - 1 ჭიქა
- მარილი - 1 pinch
- ფქვილი - 3-1 / 4 თასი
- კვერცხი - 2 ცალი
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- ბადაგი - 1/4 ჭიქა
- ნიადაგის კოჭა - 1 ქ. spoonful
- ადგილზე დარიჩინი - 1/2 ჩაის კოვზი
- შედედებული რძე - 400 გრამი (ინგრედიენტები კრემი :)
- ლიმონის წვენი - 1/2 ჭიქა
- კვერცხი yolks - 4 ცალი (დიდი)
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- კენკრა - 1 ჭიქა (ზღვარზე)
Preheat ღუმელი დან 162 გრადუსი. მოამზადეთ ნამცხვარი: შეურიეთ კარაქი, შაქარი და მარილი დიდი თასიდან, სანამ გლუვი. დაამატეთ კვერცხის ფქვილი, ვანილი, მოლაზზი, კოჭა და დარიჩინი. შექმენით გლუვი ცომი. გააფართოვოს ცომი ფქვილის ნაკადის ზედაპირებზე. საცხობი ტორტი საცხობი კერძი 12-15 წუთი. ყურადღებით ავურიოთ შედედებული რძე, ლიმონის წვენი, კვერცხი და ვანილი. ჩაასხით კრემზე ნამცხვარი, საცხობი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მთლიანად გაგრილებას ტორტი და ემსახურება მაგიდასთან.
მომსახურეობები: 8