- ხბოს pitted, ერთი ცალი - 400 გრამი
- კაკალი - 50 გრამი
- მარილი - გემოვნებით
- Hops-Suneli - გემოვნებით
- მწვანე ოხრახუში, Bundle - 1 ცალი
- კრემი (20% ცხიმი) - 250 მლნ
- სოკო (ჩემპიონნი) - 100 გრამი
- კარაქი - 30 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
1. შვიდი მილიმეტრიანი სისქის ნაჭრება მოჭრილი ფარის ბოჭკოებს შორის. მსუბუქად სცემეს თითოეული ნაჭერი. ყველა ცალი უნდა ჰქონდეს დაახლოებით იგივე ზომა და მართკუთხა ფორმის. 2. წაიღეთ თხილი და ცოტა შემწვარი ფენით, გახეხეთ, გაახარით, რომ დავუმატოთ hops-suneli. ჩვენ სცემეს yolk. ჩვენ წვრილად მწვანე დავჭრათ. მწვანილი და yolks ემატება თხილი და კარგად kneaded. 3. შეავსეთ შევსების ფენა ნაჭრებით, დატოვეთ კიდეები უფასო. ჩვენ გამორთეთ როლი ხის toothpick და fasten ზღვარზე. 4. კარაქში, ორივე მხარეს, შემწვარი რულონები სანამ ქერქი ჩანს. ფრიდმა რულონები ჩააყარა ფირფიტაზე და დაფარავს სახურავს. 5. მოამზადეთ სოუსი. ჩვენ დავბეჭდეთ და მშრალი ხელსახოცები სოკოზე, დავჭრათ ისინი კვარტლებში. კარაქი გაიზარდა saucepan, დააყენა სოკო და დაახლოებით 3-4 წუთის Stew. Solim, დაასხით კრემი, აურიეთ ყველაფერი, და შემცირების ცეცხლი, მოიცავს ერთად სახურავი. რამდენიმე წუთის Stew. ჩვენ გაავრცელა რულონები შევიდა frying პან, წყალი მათ სოკოს სოუსით, ჩვენ დაფარავს მას 5-7 წუთი პატარა ცეცხლი. 6. Rolls მზად არის. Bon appetit.
მომსახურეობები: 4