- ხორბლის მარცვალი - 1 ჭიქა
- წყალი - 1 ლიტრი
- ბროკოლის ხელმძღვანელი - 450 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ჩაის კოვზი
- ყვითელი ხახვი - 1 ცალი
- კბილი ნიორი - 2 ცალი
- პომიდორი - 900 გრამი
- ახალი ოეგანო - 1/4 ჭიქა
- ყვითელი zucchini - 1 ნაჭერი (დაჭრილი)
- ბადრიჯანი - 1/2 ცალი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ახლად ადგილზე წიწაკა - 1/4 ჩაის კოვზი
მოათავსეთ ხორბლის მარცვალი საცრებში. დაამატეთ წყალი. საფარის და მოუტანს boil. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე. შეამციროთ დაბალ სითბოს სანამ რბილი, მინიმუმ 40 წუთი. სანიაღვრე წყალი, განათავსეთ იგი განზე. შეავსეთ უზარმაზარი თასი ყინული და წყალი, გათვალისწინებულია. მოიყვანეთ წყალი საშუალო წიწაკაზე. დაამატეთ ბროკოლი და ბლანი, სანამ მწვანე, 1 დან 2 წუთი. განათავსეთ თასში ყინულისგან, რომელიც გათვალისწინებულია. სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი frying პან მეტი საშუალო სითბოს. დაამატეთ ხახვი და ნიორი, ფრაი, აღვივებს, გამჭვირვალედ, დაახლოებით 10 წუთი. გაზრდილი ცეცხლი საშუალო და დავამატოთ პომიდორი, oregano, zucchini, ბადრიჯანი, მარილი და პილპილი. მზარეული, აღვივებს სანამ ბოსტნეული რბილია, დაახლოებით 15 წუთი. დაამატეთ ბროკოლი და ხორბალი და 3 წუთის განმავლობაში სამზარეულო გაგრძელდება. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
მომსახურეობები: 8-10