ველური ბრინჯი ბოსტნეულით ან ჯანსაღი საკვები კერძი რაისი, რომელსაც უჩვეულო გემო აქვს, კაკლის ხსოვნა, არის ნაზი ბოსტნეულისთვის. შავი ბრინჯის კერძები რეგულარულად ემსახურებოდა ჩინეთის იმპერატორის მაგიდას. ამ ბრინჯის ფასი საკმაოდ მაღალია იმის გამო, რომ ის იზრდება ტიბეტის რთულ ადგილებში და მოსავლის პროცესი ხდება ხელით. ბოსტნეულისთვის განკუთვნილი ბრინჯი შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი გემოვნებით, მაგრამ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ წყვილების მომზადება. Bon appetit!
შემადგენლობა:- რაისი შავი (ველური) 120 გ
- ზეითუნის ზეთი 1 სტადიის. ლ.
- მარილი ზღვის 1 tsp.
- წყალი 320 მლ
- წყალი 100 მლ
- შავი პილპილი 1 გრ
- მარილი ზღვის 1 გ
- ზეითუნის ზეთი 1 სტადიის. ლ.
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- Squash 1 pc.
- პომიდორი 2 ცალი.
- ოხრახუში ახალი 3 sprigs
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ ასეთი კერძი, თქვენ უნდა მომზადდეს ბრინჯი, ბოსტნეული: პომიდორი, ზუკჩინი, ტკბილი წიწაკა; მარილი ზღვა, წყალი, წიწაკა, ხახვი, ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 თასი multivarki (მაქვს Panasonic multivarka), დაასხით წყალი პირველი ქვედა ნიშნის.
- ნაბიჯი 3 გარეცხეთ ბოსტნეული. Pepper გაწმენდა. Zucchini და წიწაკა მოჭრილი შევიდა ცალი. დააყენა მომზადებული ბოსტნეული saucepan საზ საკვები რამდენიმე.
- ნაბიჯი 4 დააყენა პან in თასი multivarker. დახურეთ საფარი. ჩართეთ სამზარეულოს რეჟიმი "steaming by steaming". დროის დაყენების 20 წუთი.
- ნაბიჯი 5 მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული მზადდება, დააყენა მზა ბრინჯი ფორმის ბეჭედი კერძი.
- ნაბიჯი 6 გამორთეთ multivarker. დასრულებული ბოსტნეული ამოღებული multivark.
- ნაბიჯი 7 დააყენა ბოსტნეული შიგნით ბრინჯი ბეჭედი. გვირგვინი გამწვანებით. მოაყარეთ ბოსტნეული ზეითუნის ზეთს. მარილი. წიწაკა. კერძი მზად არის. ის შეიძლება მსახურობდეს სადილად, ვახშამზე.