ტირამისუ ერთად rhubarb და მარწყვის ტირამისუ, დაბადებული იტალიაში, ცნობილია და გვიყვარს მთელ მსოფლიოში. კლასიკური ტირამისი - ანტიკვარია, ხანდაზმული, უფრო ღირებული. მაგრამ დრო გრძელდება და სამზარეულო მას შემდეგ, რაც ფეხი. ახალი რეცეპტები იშვიათი ვარიაციით იბადება. ეს ასევე შეეხო ტირამისუს. აღმოჩნდება, რომ არსებობს რეცეპტები გარეშე კვერცხები, ერთად ხაჭო და mascarpone და გარეშე ყავა. მოდის ტენდენცია დაბალი კალორიური საკვებია. აქ ასევე შეეხო ტირამისუუს. განსაკუთრებით პოპულარული იყო ხილის რეცეპტების ვარიაციები. მე გთავაზობთ თქვენს მარწყვის შოკოლადს - რუბერბ ტირამისუსს. გემო არ შეიძლება აღწერილი ... აუცილებელია საზ და ისიამოვნოთ. და ახლა ყველა კულინარია განწყობა და დაველოდოთ, როგორც ყოველთვის თქვენი კავშირი!
შემადგენლობა:- ტუბერბ 850 გ
- შაქარი 100 გრ
- წყალი 100 მლ
- ლიმონის წვენი 2 სტადიის. ლ.
- შოკოლადის შავი 200 გ
- Cookies Savoyardi 180 გ
- ხაჭო 250 გრ
- ყველი Mascarpone 250 გ
- მარწყვი 250 გ
- შაქრის ფხვნილი 2 სტადიის. ლ.
- ბასილი მწვანე სუფთა 1 ფილიალი
- ღვინის თეთრი დესერტი 50 მლ
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ ინგრედიენტები: რუბერბი, მარწყვი, შავი შოკოლადი, ნამცხვარი, ლიმონი, შაქარი, შაქრის ფხვნილი, ვარდისფერი დესერტი ღვინო (მარსალა, მოსკოთი ან ლიქიორი), მუკარპონი, ხაჭო (მაქვს 0% ცხიმიანი შემცველობა) და მცირე რეჰანი ფოთლები.
- ნაბიჯი 2 ჩვენ გაწმენდა rhubarb კანის, მაგრამ არა სასტიკად. მე მაქვს ჟოლოს რუბერბე, ეს არ არის საჭირო სუფთა. და მოჭრილი შევიდა რგოლები ერთად სისქე დაახლოებით 3 მმ.
- ნაბიჯი 3 დავრჩეთ rhubarb მდუღარე წყალში, 1 სტადიის. ლ. ლიმონის წვენი და დაამატეთ შაქარი. ჩაასხით და დაფარავს სახურავს, 5 წუთის განმავლობაში საზრიან მტვერს.
- ნაბიჯი 4 რაბარბს არ უნდა დაკარგოს ცალი. მოდით დავინახოთ.
- ნაბიჯი 5 გამოყოფა შედეგად 100 მლ წვენი.
- ნაბიჯი 6 Mix ხაჭო ერთად mascarpone.
- ნაბიჯი 7 ჩვენ დაასხით rhubarb წვენი შევიდა mascarpone.
- ნაბიჯი 8 წყლის აბაზანაში დავფხვარობთ შოკოლადი. ჩვენ ამოვიღებთ ფირფიტადან. მოდით დავტოვოთ შოკოლადი აბაზანაში, ასე რომ არ გაყინავს.
- ნაბიჯი 9 შემოთავაზებული ნაწილის ქვედა ნაწილზე.
- ნაბიჯი 10 ნაჭერი ნაღები, ნაღების სპრეი.
- ნაბიჯი 11 გავრცელება შოკოლადის ზედა ნახევარში. ჩვენ ვეძებთ საკმარისი შოკოლადი. მოდით მშრალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 12 ზემოთ, დააყენა ნახევარი rhubarb.
- ნაბიჯი 13 შემდეგ დააყენა ნახევარი კრემი rhubarb.
- ნაბიჯი 14 გაიმეორეთ ქუქი-ფაილების დასაკეცი, მხოლოდ პერპენდიკულური ქუქი-ფაილების პირველი ფენა. ღვინის გასინჯვა.
- ნაბიჯი 15 ჩვენ გადანაწილება შოკოლადი. პატარა მოდით მშრალი.
- ნაბიჯი 16 განათავსეთ დარჩენილი rhubarb თავზე.
- ნაბიჯი 17 შემდეგ გავრცელება კრემი თავზე. მაცივარში 2 საათის განმავლობაში გაწმენდა.
- ნაბიჯი 18 მოჭრილი მარწყვის შევიდა წრეების და შეავსოთ იგი შაქარი ფხვნილი და დასძინა 1 სტადიის. ლ. წვენი. ჩვენ ავურიოთ. მოდით დავდგეთ დაახლოებით 3 წუთი.
- ნაბიჯი 19 დააყენა მარწყვის თავზე კრემი, დაასხით გარეთ წვენი. დაამშვენე ბაზილიკის ფოთლები და სასიამოვნო მადა