- ხორბლის ფქვილი - 400 გრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 1 ჩაის კოვზი (+ 2 tsp შევსებისთვის)
- ცივი წყალი - 150 მლნ
- კომბოსტო - 400 გრამი
- ასფატეთი, კორიდრა, მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
პირველი ჩვენ მოვამზადებთ ცომი. ამისათვის ღრმა თასი, დაასხით ფქვილი, მარილი და მდნარი კარაქი. ხელის ფქვილს ფქვილი ჩაედინება. ჩაასხით წყალი და ცომი ცომი. Mesem დაახლოებით 5 წუთი, სანამ ხდება ერთგვაროვანი და შეწყვეტს sticking თითების. Roll the dough შევიდა თასი და მოიცავს პირსახოცი და გათვალისწინებულია ხნით (მაგალითად, ხოლო შევსების მზადდება). In frying პან დაასხით მცენარეული ზეთი და დააყენა საშუალო სითბოს, დაამატეთ სანელებლები და ფრაის მათ ცოტა. შემდეგ ჩვენ იძინებს წვრილად დაჭრილი კომბოსტო fry სანამ მზად და ზოგჯერ აურიეთ. Solim. გარდა ამისა, ჩვენ გააფართოვოს გარეთ ბინა ნამცხვრები. ცენტრში თითოეული ჩვენ შეავსეთ შევსება, ჩვენ შეუერთდება სამი კიდეები ცენტრში და გაასწორონ ის კიდეებს. განათავსეთ frying პან საშუალო სითბოს, დაასხით ბოსტნეულის ან მდნარი კარაქი. ნავთობის ერთდროულად ერთდროულად შევიტანთ რამდენიმე ნიმუშს. Fry, ხშირად გარდამტეხი მათ დასრულებამდე სანამ ორივე მხარეს მისაღებად blanched. დასრულებული samosy ისვრის colander და გაგრილებას იგი.
მომსახურება: 5-8