ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ვახშამი მაგიდასთან, საკმაოდ ხშირად არსებობს სხვადასხვა ჭიქები და ფირფიტები, რომლებიც არ ემთხვევა ერთმანეთს ფერი და ზომა. მაგრამ როცა სტუმრები ჩვენთან მიდიან, მე მინდა, რომ ოჯახი მივიღო ყუთებიდან, სადაც ყველა ელემენტი ერთსა და იმავე სტილშია. და მაშინ ჩვეულებრივი კვება იქცევა ლამაზი ცერემონიალი.
2000 წლის წინ იწყება სადღესასწაულო სადღესასწაულო სადღესასწაულო ისტორია ჩვენი დღეებისგან. ეს იყო თანამედროვე დროს გამთენიისას, რომ ჩინურმა ფაიფური გამოიგონა. ისინი მართლაც მომეწონა კულინარიული აღფრთოვანებული ჭამა, რომელიც ემსახურებოდა მითოლოგიურ ან ყოველდღიურ სცენებს. და როდესაც sipping ჩაი ელეგანტური მყიფე თასები. დიდი ხნის განმავლობაში ისინი ყურადღებით ინახავდნენ მეზობლებს ჩინეთის ჯადოსნური საიდუმლოებით. ძველ ეგვიპტეში და მესოპოტამიაში ასევე ჩამოყალიბდა კერამიკული წარმოების იდეა, რომელიც დაფარული იყო ჭიქურათ. მაგრამ ისინი, უფრო მეტად, შეახსენებენ თანამედროვე ღობეებს. წარმოების მიზნით, იგივე მასალები გამოყენებულ იქნა როგორც ფაიფურის წარმოებაზე, ასევე მსგავსი ტექნოლოგიით. განსხვავება მხოლოდ კომპონენტების თანაფარდობა იყო.
ევროპაში, აღმოსავლეთ საიდუმლო დიდი ხნის განმავლობაში არავისთვის განსაკუთრებით არ არის დაინტერესებული. კერძები დამზადებულია თიხის, ხის, ლითონისაგან. შუა საუკუნეებში საერთო ხალხი საერთო საერთო bowls, რომელიც მთელი ოჯახი შეჭამა. ზოგჯერ ჩანაცვლება ფირფიტები - კი მდიდარი - მსახურობდა დიდი ნაჭერი პური. ისინი, როგორც წესი, სქელი საკვები და ცალი ხორცი. მაგრამ მყუდრო სახლებში რენესანსის დროს, სულ უფრო და უფრო სავარაუდოა, რომ მაგიდებიზე ინდივიდუალური ფირფიტები დაინახავდნენ. ინტენსიურად განვითარდა და მაღალ მხატვრული კერამიკის წარმოება. განსაკუთრებით ცდილობდა იტალიელები, შთაგონებული Moorish ოსტატები, რომლებიც დაფარული კერამიკული პროდუქტები კალის ჭიქურა.
მე -17 და მე -18 საუკუნეებში, ახალი საზღვაო მარშრუტების აღმოჩენის წყალობით, ეგზოტიკური სასმელები გამოჩნდა ევროპაში: ჩაი, ყავა, კაკაო. მათ სჭირდებათ სპეციალური ჭურჭელი: ელეგანტური ჭიქები, saucers და ჩაიდანი. მეწარმეები ადვილად იღებდნენ ძვირფასი ფაიფურის აღმოსავლეთის ქვეყნებიდან და გაიყიდა ევროპაში უზარმაზარი ფული. ცნობისმოყვარეობამ სასწრაფოდ გააცნობიერა, თუ რამდენად დიდი იყო ის, რომ სასიხარულო ცნობისთვის სასიამოვნო იყო ამ მასალისგან. და ბოლოს, მათ სურდათ ამის გაკეთება საკუთარი.
მას შემდეგ, რაც ამომრჩეველი საქსონია Augustus Strong მიწვეული მისი სამსახურის ქიმიკოსი იოჰან Betger. ეს ქიმიკოსი პირობა დადო, მთა-ალქიმიკოსმა არ ისწავლა ამ ლითონის ამონაწერი. მაგრამ, ჩინეთის მაგალითის შემდეგ, ის რეცეპტი ჩამოყალიბდა კალინისგან ფაიფურისთვის. კაოლინი არის პლასტმასის თეთრი თიხა, რომელსაც ემატება თეთრ მიქსასთან ერთად, ასევე კვარცი ან ქვიშა.
უნდა აღვნიშნო, რომ აღმოსავლეთის ფაიფური ოქროზე ნაკლებად ღირებული იყო. აგვისტოში ძლიერი აღმოჩნდა, რაც ამ გამოგონების მოგებას იტანს. 1710 წელს დრეზდენის მეისენის ფაიფურის ქარხნის მშენებლობას უბრძანა, რომელიც მალე ცნობილი გახდა. თავდაპირველად, საქსონიის მხატვართა ნამუშევრები აღმოსავლური სტილით შეასრულა. მაგრამ თანდათანობით მათ დაიწყეს უფრო მრავალფეროვანი ორნამენტები და სურათები - ლანდშაფტები, სანადირო სცენა და სხვა ლამაზმანები. ღირს ამ შედევრებს ძალიან ძვირი! მაგრამ მოთხოვნა მათთვის უზარმაზარი იყო. მდიდარი კლიენტები, მათ შორის მონარქები მთელი ევროპიდან, არ უბრძანა არა ინდივიდუალური ნივთები, არამედ მთელი კომპლექტი ბევრი ადამიანი. სხვადასხვა სასადილო ოთახი, ჩაი, ყავა კომპლექტი. ასე იყო ტრადიცია, რომ ემსახურებოდა ცხრილებს იმავე სტილით. სხვათა შორის, რუსეთში ყველაზე დიდი კოლექცია Meissen ფაიფურის შეგროვდა Count Sheremetev. კუსკოვოს ქონების კერამიკის მუზეუმში მაინც შეგიძლიათ იხილოთ.
საფრანგეთში, იმავდროულად, ექსპერიმენტებიც იყვნენ გაჟღენთილი. ჯერჯერობით მე -16 საუკუნეში, სენტ-პორშჩერმა გაარკვია, როგორ უნდა გაეკეთებინათ იტალიური კერამიკის იმიტაცია. სინამდვილეში, საფრანგეთის პატარა ფილიალი მას და იტალიის ქალაქ ფენენას სახელით მიითვისა. მაგრამ ამ მიღწევებზე ადგილობრივი ხელოსნები არ შეჩერებულა. 1738 წელს ქვიშის, მარილის, სოდასა და თაბაშირზე ხელსაყრელი მანიპულაციების შედეგად მიღებული იქნა ე.წ. რბილი ფაიფური. კლეი თითქმის არ იყო, ამიტომ გამოჩნდა კიდევ უფრო "გამჭვირვალე", ვიდრე ფირმა, და არა სუფთა თეთრი და ნაღები. პროდუქტების სევავს manufactory (შესაბამისად, ქალაქ Sevres) წარმატებით შეჯიბრში ორივე ჩინელი და საქსონიის. და არა მხოლოდ მისი ხარისხის, არამედ მისი უჩვეულო დიზაინის გამო. ფრანგი ოსტატები წარმოადგენენ ყველაზე მრავალფეროვან ფორმებს და ფერები. მაგალითად, კერძი შეიძლება ყურძნის ფოთლის მსგავსი იყოს. სოუზა - ნესვი. შაქრის თასი - ყვავილოვანი კომბოსტო. ჩაიდანი არის ანანასი!
XVI-XVII საუკუნეებში. წარმატების წარმოება faience გააკეთა ჰოლანდიური. დელფტის წარმოების წარმოება დიდი რაოდენობით იაფი კერძებით არის წარმოებული. და თანდათანობით ეს კერამიკა პოპულარულია ადამიანების საშუალო შემოსავლით. თუმცა, მიუხედავად იმისა, თუ რამდენად ძვირადღირებული იყო მისი ფაიფური კომპლექტი, მოთხოვნა მათთვის ჯერ კიდევ არ შემცირებულა. ყოველივე ამის შემდეგ, მათ აჩვენა მფლობელები კეთილდღეობა და მაღალი თანამდებობა. ფაიფური წარმოება ევროპაში ერთმანეთის მიყოლებით გამოჩნდა. რუსეთმა დასავლელ კოლეგებს არ დაუჭირა მხარი. ჯერ კიდევ 1746 წელს, ქიმიკოსი-მეცნიერი დიმიტრი ივანოვიჩი ვინოგრადოვი აღმოაჩნდა სანუკვარ ტექნოლოგიაში. ლომონოსოვის ფაიფური ქარხანა, რომელიც დამფუძნებელმა ელიზაბეტ პეტროვანამ ბრძანა, ევროპული საწარმოების ღირსეული კონკურენტი გახდა. რევოლუციამდე იგი სამეფო საკუთრებაში იყო და განსაკუთრებით კეტრინ დიდის ქვეშ აყვავდა. მან გულუხვად უბრძანა საზეიმო კერებს და ზოგიერთი მათგანი დათვლილია ათასი ნივთებით! XIX საუკუნეში ბევრი მცირე ზომის მცენარე იყო - განსაკუთრებით გოლში.
XIX საუკუნის შუა რიცხვებით, ევროპაში მდიდარი სახლების ჭურჭელი კომპლექტი იზრდება ლიმიტი. თითოეული სტუმარის მაგიდასთან ერთად, როგორც აღლუმში, მრავალი თეფშები საჭმლის, პირველი, მეორე, სალათი, დესერტი, ხილი. ეს არ ითვლიან ყველა სახის ნავთობის კიბოს, ჯემი ქილებში, შაქრის თასს, რძეს, თასებს, ხილის თასებს, კალათებს ტკბილეულებისთვის.
როგორც ჩანს, რომ არაფერია გამოგონება ... ყველაფერი უკვე გამოგონილია! მაგრამ ჩვენს დროშიც კი სამსახური განაგრძობს გაუმჯობესებას. ძირითადად, რესტავრატორის წყალობით, ვისაც სურდა მათი chefs- ის საკვების მომტანი. მათ წარმოადგინეს ე.წ. "ასიეტე" პრეზენტაცია - დიდი ფირფიტა "ემსახურება", ულამაზესი მოხატული პირას, სადაც განთავსდება პირველი და მეორე კერძების ფირფიტები. რესტავრატორებმა ასევე გამოთქვეს აზრი, რომ ყველა ელემენტი უნდა იყოს "დაცული", ადვილად ინახება. თუ ისინი მჭიდროდ შეიყვანენ ერთმანეთს, მაშინ არ არსებობს ნაკლები შანსი არღვევს მათ, როდესაც თქვენ განახორციელოთ მთის კერძები თქვენს ხელშია. გარდა ამისა, ძალიან ცნობილი დიზაინერები ხშირად მუშაობენ თანამედროვე სერვისების გამოჩენაზე. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაზე კარგად ნაცნობი კერძები შეიძლება იყოს არა მხოლოდ კონტეინერი საკვები და სასმელი, არამედ ხელოვნების ობიექტი! ეს ამბავი მაგიდასთან ერთად იყო შეახსენა, რომ ყველაზე გემრიელი კერძი კიდევ უფრო გემრიელია, თუ მაგიდა გაფორმებულია ძვირადღირებულ კერძებით.
იმ პერიოდის განმავლობაში, სერვისები ადგენს, რომ ლეგენდები მივიღეთ:
- "მწვანე ბაყაოს სერვისი", რომელიც განკუთვნილია 50 ადამიანისთვის და 994 ერთეულისგან შედგება. იგი შექმნილია ინგლისურ ქარხანა ვედვუდისთვის, კეტრინ დიდისთვის და ახლა დაცულია ერმიტაჟში სანკტ-პეტერბურგში. ყველა პროდუქტი გაფორმებულია სხვადასხვა ლანდშაფტით, ისე რომ დედოფალი და მისი გარემოცვა ინგლისის ტყეებს, სფეროებსა და ქვეყნის სასახლეებს აღფრთოვანებას ანიჭებს. სხვათა შორის, ყველა ეს სილამაზე უსაფრთხოდ გადაურჩა ორ ევაკუაციას: 1917 და 1945 წლებში.
- Kendler- ის "გედების სერვისი" გაკეთდა მე -18 საუკუნეში Meissen Manufactory- ზე და მოიცავს 2200 ფაიფურის ნივთებს. ისინი ამშვენებს ყველა სახის არსების რელიეფური გამოსახულებას, რომლებიც ცხოვრობენ წყლის ელემენტში.
- "დედოფალი ვიქტორია", რომელიც შექმნილია მანუფაქტორის მიერ, ბრიტანეთის დედოფლის სახელს ასახელებს. მას შემდეგ, რაც მსოფლიო გამოფენა 1851 წელს ის იყო გაოცებული მისი მარტივი ნახაზი ერთად fluttering პეპლები.
- ყველაზე ცნობილი რუსული ფაიფური კომპლექტი - "გურიევსკი" ("რუსული") - XIX საუკუნის დასაწყისში გაკეთდა. ახლა უმრავლესობა ინახება პეტრეფში. მას სახელი დაერქვა DA- ს. გურიევა, რომლის ხელმძღვანელობაც მუშაობდა. მომსახურება გაფორმებულია მინიატურებით, დამზადებული გრავირებული და ლითოგრაფიით, რომელიც ასახავს რუსეთის ხალხთა გარეგნობასა და ტრადიციებს. ასევე დაიპყრო სხვადასხვა ქალაქების შეხედულებები და ყველა სახის ჟანრის სცენები.