- კარტოფილი - 4 ცალი (საშუალო ზომის)
- რძე - 200 გრამი
- კარაქი - 50 გრამი
- მარილი - 1 გემოვნებით
- წყალი - 0.7 ლიტრი
ასე მოხდა, რომ ბავშვობიდან ვიცი რა რძის სუპი კარტოფილით არის და როგორ უნდა საზ. თუმცა, ბევრი ჩემი მეგობრები, რომლებიც არასოდეს დააგემოვნა ასეთი ცხოვრება რეაგირება ამ კერძი სიფრთხილით - ამბობენ, როგორც ეს არის, რძის წვნიანი - და მოულოდნელად კარტოფილი? დიახ, ეს შეიძლება უჩვეულო იყოს ვინმესთვის, მაგრამ ცდილობს ღირს - და ყველა სკეპტიციზმი ამოიღებს ხელით :) ამიტომ მე არ ვურჩევ, რომ არ გაბმული, მაგრამ მხოლოდ მიიღოს და საზ. რეცეპტი რძის სუპი კარტოფილი შემდეგნაირად: 1. კანი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ზოლები. ამოიღეთ მდუღარე წყალში, დაამატეთ მარილი. საზ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. 2. კარტოფილი შემწვარი შემდეგ, დაამატეთ ცოტა თბილი რძე (ცივი რძის კარტოფილიდან ლურჯი). საზ დაახლოებით 10 წუთი. 3. გამორთეთ ღუმელი, ჩაასხით წვნიანი, დატოვეთ ის 10 წუთი. 4. სუპი მზად არის. სანიშნეს კარაქი ფირფიტა და სარგებლობენ მდიდარი გემო. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ემსახურება კრემებს. Bon appetit! ;)
მომსახურეობები: 4