დღეისათვის, ნებისმიერი სუპერმარკეტი და, შესაძლოა, ბაზარი, გთავაზობთ სხვადასხვა ეგზოტიკური ხილის დიდი რაოდენობით. მათი უმრავლესობა არ სმენია, რომ არაფერი ვთქვათ. და უშედეგოდ, რადგან არსებობს ძალიან სასარგებლო ხილი, რომლებიც მდიდარია ვიტამინებით, მაგრამ რაც სამწუხაროდ, ჩვენ არ ვიყენებთ უმეცრების გამო. ერთი ასეთი ხილი არის ფეიხოა. ამ ხილის დაბადებაა სამხრეთ ამერიკა, მაგრამ ამავდროულად ეს ხილი ყირიმსა და კავკასიაში გვხვდება. იმის შესახებ, თუ რა ეგზოტიკური ხილია, ასევე, თუ როგორ არის ფეიხოვა, უფრო დეტალურად უნდა გაიგო.
რა არის ფეხიო?
Feijoa არის ხილი, რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ მაღაზიაში თაროებზე მხოლოდ ოქტომბრიდან დეკემბრის შუა რიცხვებიდან. ბევრი ადამიანი არ იცის, თუ როგორ უნდა აირჩიოს სწორი ხილი. ამ ხილის ნაყოფის შერჩევა, თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ კანის ფერს, მისი რბილი და შინაგანი თანმიმდევრულობა და ფერი. მწიფე ფეიხოა უნდა იყოს რბილი, მუქი მწვანე კანი და ჟელე მსგავსი და მსუბუქი ხორცი. გემოს და სუნით, ეს ნაყოფი ანალოგიურია ანანასის, მარწყვისა და კივის შორის. ნაყოფის მუქი კანი მიუთითებს იმაზე, რომ ნაყოფი იწიფება და არ არის საკმარისი კვებაზე. იმისათვის, რომ შეამოწმოს მერქნის, უმჯობესია ვთხოვო გამყიდველი მოჭრა ხილის დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ თქვენ ყიდულობენ ხარისხის მწიფე ხილი. პირი, რომელიც კითხვას სვამს: "როგორ იჭამენ ფეიხოას?" გახსოვდეს, რომ ხშირ შემთხვევაში ეს კოვზი ხორციელდება, ყველა ხორცი ამოიღეთ, ხოლო კანი არ შეჭამს, რადგან ძალიან მწარეა.
რამდენად სწორად არის ფეიხოა?
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ბევრი ადამიანი ჭამს ფეიხოას კოვზს, ნაყოფის ნაყოფს ნახევარში, მაგრამ გარდა ამისა, არსებობს უამრავი რეცეპტი, რომელთანაც შეგიძლიათ ამ ნაყოფიდან ბევრი დელიკატესები მოაწყოთ. ერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტები, რომელშიც ეს ხილი გამოიყენება ძალიან მარტივი feijoa ჯემი. იმისათვის, რომ მოამზადოს, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:
- Feijoa - 1 კგ
- შაქარი - 1 კგ
- წყალი - 150-200 მლ
ამ სასწაულის მომზადების პროცესი მოიცავს შემდეგს:
- ხილის feijoa უნდა ზედმიწევნით გარეცხილი ქვეშ წყალი, და ამის შემდეგ, ირონია მეშვეობით ხორცის grinder შექმნას ერთგვაროვანი მასა.
- წყალი დაასხით შევიდა saucepan რომელშიც დაგეგმილია boil ჯემი და დაველოდოთ წყლის boils.
- ბანკში მდუღარე წყალი, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ, ისე, რომ ყველა შაქარი სველია.
- სველი შაქრის შემცველი სუფრის შაქრით, დაუმატეთ ფეხიოას და აურიეთ კარგად.
- მოამზადეთ ყველა მასობრივი წიწაკა და ჩაასხით დაბალ სითბოს 5-10 წუთის განმავლობაში, ნელა აღვივებს.
- მზად ჯემი გააფართოვოს ქილებში.
როგორც ხედავთ, ეს ხილი შეიძლება იყოს შეჭამეს როგორც ნედლეული, უბრალოდ ჭამა კოვზი ყველა ხორცი, და მოხარშული, მაგალითად, სახით ჯემი.
Feijoa არის ხილი, რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ მაღაზიაში თაროებზე მხოლოდ ოქტომბრიდან დეკემბრის შუა რიცხვებიდან. ბევრი ადამიანი არ იცის, თუ როგორ უნდა აირჩიოს სწორი ხილი. ამ ხილის ნაყოფის შერჩევა, თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ კანის ფერს, მისი რბილი და შინაგანი თანმიმდევრულობა და ფერი. მწიფე ფეიხოა უნდა იყოს რბილი, მუქი მწვანე კანი და ჟელე მსგავსი და მსუბუქი ხორცი. გემოს და სუნით, ეს ნაყოფი ანალოგიურია ანანასის, მარწყვისა და კივის შორის. ნაყოფის მუქი კანი მიუთითებს იმაზე, რომ ნაყოფი იწიფება და არ არის საკმარისი კვებაზე. იმისათვის, რომ შეამოწმოს მერქნის, უმჯობესია ვთხოვო გამყიდველი მოჭრა ხილის დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ თქვენ ყიდულობენ ხარისხის მწიფე ხილი. პირი, რომელიც კითხვას სვამს: "როგორ იჭამენ ფეიხოას?" გახსოვდეს, რომ ხშირ შემთხვევაში ეს კოვზი ხორციელდება, ყველა ხორცი ამოიღეთ, ხოლო კანი არ შეჭამს, რადგან ძალიან მწარეა.
რამდენად სწორად არის ფეიხოა?
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ბევრი ადამიანი ჭამს ფეიხოას კოვზს, ნაყოფის ნაყოფს ნახევარში, მაგრამ გარდა ამისა, არსებობს უამრავი რეცეპტი, რომელთანაც შეგიძლიათ ამ ნაყოფიდან ბევრი დელიკატესები მოაწყოთ. ერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტები, რომელშიც ეს ხილი გამოიყენება ძალიან მარტივი feijoa ჯემი. იმისათვის, რომ მოამზადოს, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:
- Feijoa - 1 კგ
- შაქარი - 1 კგ
- წყალი - 150-200 მლ
ამ სასწაულის მომზადების პროცესი მოიცავს შემდეგს:
- ხილის feijoa უნდა ზედმიწევნით გარეცხილი ქვეშ წყალი, და ამის შემდეგ, ირონია მეშვეობით ხორცის grinder შექმნას ერთგვაროვანი მასა.
- წყალი დაასხით შევიდა saucepan რომელშიც დაგეგმილია boil ჯემი და დაველოდოთ წყლის boils.
- ბანკში მდუღარე წყალი, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ, ისე, რომ ყველა შაქარი სველია.
- სველი შაქრის შემცველი სუფრის შაქრით, დაუმატეთ ფეხიოას და აურიეთ კარგად.
- მოამზადეთ ყველა მასობრივი წიწაკა და ჩაასხით დაბალ სითბოს 5-10 წუთის განმავლობაში, ნელა აღვივებს.
- მზად ჯემი გააფართოვოს ქილებში.
როგორც ხედავთ, ეს ხილი შეიძლება იყოს შეჭამეს როგორც ნედლეული, უბრალოდ ჭამა კოვზი ყველა ხორცი, და მოხარშული, მაგალითად, სახით ჯემი.
