აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ფქვილი - 2 ჭიქა
- შაქარი - 3,5 ჭიქა
- სოდა -1 ტ.
- კაკაო - 4 ტ.
- ლიმონის წვენი -1/2 tsp.
- ანანასის ნაჭრები - 1 ჯარი
- არაჟანი (სქელი) - 800 გ
- კაკალი (არაქისი, ნუშის) -1 მინა
- კვერცხი - 6 ცალი
- მუქი შოკოლადი - 1/2 ფილები
ტორტი "პანჩო" ანანასით არის დელიკატესი, რომელიც ადვილად მოამზადოს და მასშია ნებისმიერი დიასახლისი. ეს ნამცხვარი თავისთავად არის ის, რომ არ არის საჭირო თხელი ნამცხვრების გაყვანა, აუცილებელია, რომ მომზადდეს ცომი ორცხობილისთვის.
მომზადების მეთოდი:
- whisk squirrels 6 კვერცხი თანმიმდევრულობა ძლიერი ქაფი, დასძინა შაქარი და ცოტა ლიმონის წვენი;
- როდესაც პროტეინები ჩაქრობენ ციცაბო ქაფში, რომელიც არ ჩამოვარდება თასისგან, როდესაც იგი გადაბრუნდა, საჭიროა იქ yolks დაამატოთ. ყურადღებით გადაადგილება შედეგად მასა ერთად მიქსერის;
- გააგრძელეთ მასის მასაჟი, მას შემდეგ, რაც მას დაემატა სოდა. დამატება ფქვილი და ყურადღებით გადაადგილება ყველაფერი. თანმიმდევრულობა უნდა იყოს ერთგვაროვანი, სიმსივნის გარეშე;
- როდესაც ყავის ნამცხვრები იწყება, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კაკაოს დაამატოთ კაკალი ნახევარში, რათა ტორტი ბნელი იყოს;
- განათავსეთ მასობრივი ჭიქა ნაზავით, ზეთით სავსე. Bake ნამცხვრები უნდა იყოს ტემპერატურა 180 გრადუსამდე;
- მიუხედავად იმისა, რომ ნამცხვრები გამომცხვარი და გაცივებული, უნდა დაიწყოს ემზადება კრემის არაჟანი. სცემეს შაქრის ან ვანილის სანამ ტენდერი, ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. განათავსეთ იგი მაცივარში;
- მას შემდეგ, რაც ნამცხვრები გაცივდა, თქვენ უნდა დაიწყოს მთავარია - შექმნა ტორტი. პირველი გაჭრა ნამცხვრები ერთად. კვერცხის პირველ ნაწილში ჩაყარეთ ნამცხვარი, ნაცხისებრი ეს ნაღებით და ჩაასხით ანანასის ცალი;
- დარჩენილი ნამცხვრები დაჭრილი პატარა კუბურები. ამ სფეროს თქვენ უნდა ამოთხრათ თითოეული კუბი კრემში და დაამაგროთ იგი ნაყოფის თავზე, რაც აძლევს ნამცხვარი კონუსურ ფორმას. ჩვენ ვურჩევთ ალტერნატიულ ბნელ და მსუბუქ კუბურებს. დაფარეთ ნამცხვარი ნაღების ნაშთებით და გაასუფთავეთ იგი მაცივარში;
- დნება შავი შოკოლადის რძეში, დაამატეთ კარაქი.
სფეროში, თუ როგორ შედეგად ჭიქურა გაცივდა, დაასხით ეს ტორტი, რაც მას უცნაური სახე, ქმნის შოკოლადის შაბლონებს.
კაკლის რეცეპტი "პანჩოს" ნამცხვარი გამოირჩევა თავისი სიმარტივით, მაგრამ ამავე დროს იგი მთლიანად შეესაბამება თანამედროვე დესერტის თავისებურებებს - მისი ნათელი და ნაზი თანმიმდევრულობა კუჭის სიმძიმის გამოტოვებას არ ახდენს. მისი ფიგურა.