- ბრინჯი - 1 1/2 ჭიქა
- ქოქოსის რძე - 5 ჭიქა
- მარილი - 1 1/2 ჩაის კოვზი
- დარიჩინის ჩხირები - 3 ცალი
- კოჭა - 1/4 ჩაის კოვზი
- carnations - 6 ცალი
- Nutmeg - 1 Pinch
- შაქარი - 1 1/2 ჭიქა
- ქიშმიშით - 1/2 ჭიქა
1. ჩამოიბანეთ და დიდი რაოდენობით წყალი 2 საათის განმავლობაში. 2. ბრინჯის მზადების დაწყებამდე ოცი წუთი, შეურიეთ 4 ჭიქა ქოქოსის რძე, მარილი, დარიჩინი, კოჭა, კვერცხი და ჯავზი. მოუტანს boil მეტი სითბოს. შემცირება სითბოს საშუალო, საფარი და boil 15 წუთის განმავლობაში. 3. ამოიღეთ წყლის ბრინჯი და დაამატე პან. აურიეთ და ჩაასხით საშუალო თბილი. 4. სითბოს შემცირება დაბალ და მზარეულამდე, სანამ ბრინჯი შთანთქავს თხევადს. შეურიეთ შაქარი და ქიშმიში, შეურიეთ და ზომიერ სითბოს მოყვანა. შეამციროს სითბო დაბალი და boil კიდევ 15 წუთის განმავლობაში აღვივებს. 6. დამატება 3/4 ჭიქა ქოქოსის რძე და აურიეთ. 7. ხანძრის გაზრდა საშუალო და საზ დაახლოებით 20 წუთი. ამოიღეთ სანელებლები პანდან. 8. კოვზი ბრინჯის დესერტი ფირფიტებზე. ოთახში ტემპერატურაზე ადრე გაცივება. დაიხურა მაცივარში.
მომსახურეობები: 4