- ფქვილი - 3 ჭიქა
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 3/4 ჩაის კოვზი
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- სუფთა როზმარის ფილიალი - 1 ცალი
1. შეურიეთ ფქვილი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, შაქარი და მშრალი საფუარი თასი ელექტრო მიქსერით და ნელა დაამატეთ 1 ჭიქა ცივი წყალი. Whisk დაბალი სიჩქარით სანამ ინგრედიენტები შერეული. გაზრდის სიჩქარე და გაგრძელდება შერევით დაახლოებით 10 წუთი, სანამ ცომი ხდება გლუვი და ელასტიური. 2. განათავსეთ ცომი თასი ზეთით ზეითუნის ზეთი და იძლევა 2-4 საათის განმავლობაში გაზრდის მოცულობას. დაიწიეთ ცომი ორ ნაწილად. ყოველ ნახევარში ფარავდა ზედაპირზე და დაუშვებს, სანამ ცომი ერთხელ მაინც იზრდება მოცულობა მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში. განათავსეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და შექმნას წრის სასურველი ზომა და სისქე დაახლოებით 6 მმ. 3. ჩაასხით დარჩენილი ზეითუნის ზეთი, წვრილად დაჭრილი როზმარინი და დარჩენილი მარილი. Preheat ღუმელი 270 გრადუსი ღუმელი. განათავსეთ პიცა საცხობი ფურცელი, გაჟღენთილი ფქვილით და ყინულით ოქროს ყავისფერი, 10-დან 12 წუთი. ნება გაცივდეს ოდნავ, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ემსახურება.
მომსახურეობები: 6