ჩვენი მარტივი რეცეპტები და ინსტრუქციები განკუთვნილია საცხობი რესტორანი "წითელი ხავერდი" სახლში. ჩვენ შეგროვებული ყველაზე ორიგინალური ვარიანტი საცხობი ამ დესერტი. ჩვენი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით და ვიდეოებით დაეხმარება ენდი შეფისა და იულია ვიზოთკაიას შედევრებს.
კლასიკური ტორტი "წითელი ხავერდი" - ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი
შემადგენლობა ტორტი "წითელი ხავერდი"
- gt; ზეთი - 1,5 ელემენტი;
- 10% - 1 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ძმარი - 1 სუფრის კოვზი;
- ვანილი, მარილი, სოდა - 1 ტ.
- შაქარი - 2 ელემენტი;
- ფქვილი - 2,5 ელემენტი;
- კაკაო - 1 სუფრის კოვზი;
- გამონადენი. ყველი - 600-700 გ;
- გამონადენი. ნავთობი - 110 გ;
- ოლოკო - 2 tablespoons;
- შაქრის ფხვნილი - 300 გ;
- საღებავი, მარწყვის - შეხედულებისამებრ.
ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო-რეცეპტი "წითელი ხავერდისთვის"
- გათიშეთ გადინების ცალკე. ყველი და კარაქი, შაქარი ფხვნილი, რძე. დანარჩენი ინგრედიენტები, მომზადება ცომი.
- Bake მომზადებული ცომი 3 ნამცხვრები. 8 სმ დიამეტრის მქონე ფორმებისთვის საკმარისია მხოლოდ 20-25 წუთი (ტემპერატურა - 180 გრადუსი). სცემეს კრემის გარეთ გადადებული ინგრედიენტები.
- გაგრძელება შეიკრიბება ტორტი.
- კარგია ნაცხის ნამცხვრები ნაღები.
- დარჩენილი ნაღები დაფარავს ნამცხვრებს.
- დაამშვენებს ტორტი.
ორიგინალური ტორტი "წითელი ხავერდი" - რეცეპტი ფოტო ენდი Shefa
ინგრედიენტები ორიგინალური წითელი ხავერდის ტორტი ენდი Shefa
- შაქარი - 395 გ;
- ფქვილი - 360 გ;
- გამონადენი. ზეთი 82.5% - 225 გ;
- რძე 3.5% - 250 გ;
- კვერცხები -2 ცალი.
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- კაკაო - 15 გ;
- წითელი გელი ფერი.
ფოტო რეცეპტი სამზარეულო ორიგინალური ტორტი ენდი შეფ "წითელი ხავერდი"
- მომზადება ინგრედიენტები სამუშაო.
- შეურიეთ შეურიეთ კარაქი შაქრით. აურიეთ ნარევი ბლენდერში.
- შეურიეთ ფქვილი კაკაოს და საცხობი ფხვნილით. საფუძვლიანად ავურიოთ მათ მიიღონ ერთგვაროვანი მასა.
- დაამატეთ 1 კვერცხი კარაქს და შაქარს და გაიმეორეთ.
- დაამატეთ მეორე კვერცხი ბლენდერის თასში და შეურიეთ მომზადებულ მასას კვლავ გლუვამდე.
- ჩაასხით ნახევარი მოხარშული რძეში ბლენდერში. შეურიეთ მასა.
- დამატება ნახევარი მომზადებული მშრალი ინგრედიენტები, აურიეთ ყველაფერი.
- ჩაასხით დარჩენილი რძე, აურიეთ. შემდეგ დაამატე ნახევარი მშრალი ინგრედიენტები, აურიეთ ყველაფერი.
- დამატება საღებავი ცომი, knead ცომი ერთხელ.
- ჩააყარეთ ცომი დიამეტრით 16 სმ.
- საცხობი ნამცხვრები ტემპერატურაზე 150 გრადუსამდე ("ყველაზე ქვედა" რეჟიმი), სანამ ცომი წყვეტს მსუბუქად დაჭერით.
- თითოეული გამომცხვარი ნამცხვარი კვლავ ცხელი გახვეული საკვები ფილმი და შემდეგ გაცივდა. მას შემდეგ, რაც 4 საათის განმავლობაში მაცივარში. შეაგროვეთ ნამცხვრების ჯაგრისები, დაარღვიე ისინი, სავარცხელზე სათავსოზე წაიღეთ და 1 საათის განმავლობაში 120 გრადუსიან ტემპერატურაზე.
- გახეხეთ ცალი ნამცხვრები. მომზადება 100 გ ნაღების კრემი 33%, 500 გ. ყველი და 70 გრ ფხვნილი შაქარი. შეაგროვეთ ნამცხვარი და დატოვონ მაცივარში, სანამ კრემის გამაძლიერებელი არ არის.
- დაამშვენებს ტორტი წითელი crumbs.
როგორ ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ტორტი "წითელი ხავერდი" გარეშე საღებავი - რეცეპტი ფოტო
ინგრედიენტები ტორტი "წითელი ხავერდის" მომზადება საღებავების გარეშე
- ჭარხალი - 2 ცალი.
- ფქვილი - სტატიის 1 1/4;
- შაქარი - 3/4;
- გამონადენი. ზეთი - 0,5 ელემენტი;
- საცხობი ფხვნილი - 0,5 ტ.
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის.
- კაკაო - 2 tablespoons;
- ბრინჯი ძმარი - 1.5 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კრემი - 0.5 სტადიის.
ფოტო-რეცეპტი სამზარეულოს ნამცხვარი სახელით "წითელი ხავერდი" საღებავის გარეშე
- განათავსეთ ჭარხალი სახით. ჩაალაგე ფორმა ნახევარი წყლით, დაფარავს პერგამენტსა და კილიტა თავზე. ღუმელში 1-1,5 საათი და 200 გრადუსზე გადააგდე. შემდეგ სუფთა და grind ერთად ბლენდერი.
- სცემეს კარაქს და შაქარი. დაამატეთ 2 კვერცხი და შეურიეთ სანამ ერთგვაროვანია. შეიყვანეთ ჭარხლის პულპ.
- შეურიეთ ფქვილი, კაკაო და საცხობი ფხვნილი. ცალკე ავურიოთ ძმარი, ლიმონის წვენი, ნაღები. მშრალი ინგრედიენტები დაამატეთ ჭარხლის მასას, აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ კრემი დანამატებს.
- განათავსეთ ცომი შევიდა ფორმები, bake დროს 180 გრადუსი 35-45 წუთი.
- გავრცელებული ნამცხვრები ნაღები კრემი ყველით და შაქრის ფხვნილით. გასახსნელად ნამცხვარი კრემი. თუ სასურველია, დაასხით თეთრი შოკოლადი.
დელიკატური ტორტი "წითელი ხავერდი" ეტაპობრივად ჯულია Vysotskaya - რეცეპტი ფოტო
სამზარეულო "წითელი ხავერდის" ინგრედიენტების სია იულია ვიზოთკაიას რეცეპტის მიხედვით
- ფქვილი - 400 გ;
- გამონადენი. ზეთი - 115 გ;
- gt; ზეთი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კრემი - 1 ცალი;
- ძმარი - 0.5 ტ.
- კაკაო - 10 გ;
- სოდა - 1 ც.
- გამონადენი. ყველი - 400 გ;
- გამონადენი. ზეთი - 115 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 450 გ;
- საღებავი არის თქვენი შეხედულებისამებრ.
ფოტო-რეცეპტი "წითელი ხავერდის" სამზარეულოდან იულია ვიზოთკაიასგან
- განათავსეთ რამდენიმე ქლიავი. ნავთობი (115 გ), სადრენაჟო. ყველი და ფხვნილი. დანარჩენი ინგრედიენტები, მოამზადეთ ცომი, შერევით მათ საფუძვლიანად. Bake 2 ნამცხვრები (ტემპერატურა - 180 გრადუსი, დრო - 25 წუთი).
- მომზადდეს გადატანილი ინგრედიენტების შესანიშნავი კრემი. ნაცხის მათი ნამცხვრები.
- ყველაზე ერთად ტორტი crumbs საწყისი ტორტი.