- ფქვილი - 1 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ჩამოსხმული კარაქი, ოთახის ტემპერატურა - 1/2 ცალი
- შაქარი - 2/3 თასი (პლუს 1 სუფრის კოვზი)
- გახეხილი ლიმონის ქერქი - 1 ჩაის კოვზი
- დიდი კვერცხი - 1 ცალი
- buttermilk - 1/2 ჭიქა
- მარწყვი - 1 ჭიქა
1. Preheat ღუმელი 200 გრადუსი სტენდი შუა პოზიცია. ცხიმის შემცველობით და მსუბუქად sprinkle ერთად ფქვილი მრგვალი ტორტი ფორმის დიამეტრი 22 სმ Shake off ჭარბი ფქვილი. დაჭრილი მარწყვი შევიდა ნაჭრებით. პატარა თასი, აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი. საშუალო თასი, შეურიეთ კარაქი საშუალო სიჩქარე 2/3 ჭიქა შაქარი და ლიმონის zest სანამ ნაღების თანმიმდევრულობა, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. დამატება კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი, whisk სანამ ერთიანი. შეამციროთ მიქსერის სიჩქარე დაბალი, დაამატეთ ფქვილის ნარევიდან ერთი მესამედი, შემდეგ კი ნახევარი მწნილი. გაგრძელება მონაცვლეობით დამატება მშრალი ინგრედიენტები და buttermilk, დამთავრებული ფქვილი ნარევი. მოათავსეთ ცომი მომზადებული ფორმით. 2. თანაბრად გაანადგურებს მარწყვის კენკრა ზემოთ, შემდეგ შაქრის დანარჩენი 1 სუფრის კოვზი. Bake სანამ toothpick ჩასმული ცენტრში ტორტი არ დატოვებს სუფთა, საწყისი 25 30 წუთი. 3. ჩაყარეთ ტორტი თაროზე და 10 წუთის განმავლობაში. მიიღეთ ნამცხვარი გარეთ MOLD და გაგრილებას იგი კიდევ 10-15 წუთით ადრე ემსახურება.
მომსახურეობები: 6