- კომბოსტო - 500 გრამი
- ფოთოლი - 2 ცალი
- ხახვი - 1 ცალი
- სტაფილო - 2 ცალი
- Celery ფუძეთა - 2 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- კარტოფილი - 2 ცალი
- ბუილონი - 1,5 ლიტრი (შეგიძლიათ მიიღოთ ბულიონი ნებისმიერი - თქვენი გემოვნებით ან შეცვალოს ბულიონი წყლით.)
- Bay ფოთოლი - 2 ცალი
- მარილი - - გემოვნებით
- Pepper - - გემოვნებით
- მწვანე - - გემოვნებით
- არაჟანი - - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
ბრინჯის ჭიქები და დაჭრილი მათ. გამოიყენეთ მხოლოდ თეთრი და ღია მწვანე ნაწილები. Peel ხახვი, chop წვრილად. გარეცხეთ სტაფილო, კანი, დიდი. ნიახური უნდა იყოს გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი. კანი ნიორი და წვრილად chop იგი. გარეცხეთ კარტოფილი, კანი, დაჭრილი კუბურები. Frying პან, სითბოს მცენარეული ზეთი. Fry მასში სტაფილო, ხახვი და ნიახური დაახლოებით 5 წუთი. სანიშნეს ნიორი და ფრაის კიდევ 2 წუთი. გადაუხვიეთ შემწვარი ბოსტნეული შევიდა saucepan. სანიშნეს ბულიონი, კარტოფილი, დაფნის ფოთოლი. მოიყვანეთ boil. ერთად კომბოსტო ამოიღონ ყველაზე ფოთლები, thinly დაჭრილი. დაამატეთ კომბოსტო წიწაკის ქოთანში. განათავსეთ მარილი, წიწაკა. საზ სანამ კომბოსტო არ გახდება რბილი - საშუალოდ 15 წუთი. წვნიანი მზად არის. როდესაც ემსახურება, sprinkle ერთად მწვანილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი ფირფიტაზე. Bon appetit!
მომსახურეობები: 4