- ქათმის (ან ბოსტნეულის) ბულიონი - 1 ლიტრი
- კარტოფილი - 500-700 გრამი
- Bow - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- დამუშავებული ყველი - 3 ცალი
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- თეთრი წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
1. მოამზადოს ჩვენი წვნიანი, პირველად მოამზადეთ ბოსტნეული. ისინი უნდა გარეცხილი და გაწმენდილი. კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო დაჭრილი პატარა კუბურები. ეს შესაძლებელია და პატარა, განსხვავება არ არის, რადგან სამზარეულოს დასასრულს ჩვენ გამოვყოფთ მათ. 2. ახლა საჭიროა ბოსტნეული ცოტათი. მაგრამ მე სხვაგვარად მოვედი, რომელიც მინიმუმ დრო სჭირდება. იქნებ ისიც მომწონს? მე ცხიმიანი ზეთებით ვაზს. მე გავრცელებული ხახვი და სტაფილო. ყველაზე დააყენა კარტოფილი და ღუმელში, რომელიც თბება 200 გრადუსი. Bake სანამ browned და არა სანამ მოხარშული. ჩვენი ბოსტნეული კვლავ მოხარშული იქნება. 3. ბოსტნეული გამომცხვარია, მოხარშული ბულიონი. როდესაც იგი boils, დაამატოთ ბოსტნეული იქ. საზ ბლილი სანამ კარტოფილი მოხარშული. ახლა დააყენა მდნარი ყველი წელს წვნიანი. აქ დავრჩი მათ მთელი. როდესაც მე მაქვს დრო, მე რუბლს მივცემ მას grater. 4. დავუშვათ ჩვენი წვნიანი და დავამშვიდე ცოტა სანამ ხაჭოსი დნება. თუ ყველი არ არის მდნარი ბოლომდე, არ ინერვიულოთ. ჩვენი წვნიანი შერეული იქნება ბლენდერში. 5. ჩვენი წვნიანი მზად არის. იხალისეთ. ნუ დაგავიწყდებათ საზ croutons ამისთვის წვნიანი. ქათმის ხორცს დავუმატოვარ ფირფიტებიდან, ვინაიდან ბოთლის მომზადების შემდეგ დატოვეს. მაგრამ მერწმუნეთ, და გარეშე ხორცი ეს სუპი ძალიან გემრიელია.
მომსახურება: 3-4