- ზეთები - 40 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ხახვი, დაჭრილი - 1 ცალი
- ადგილზე ძროხის - 650 გრამი
- სოუსი - 2 teaspoons
- ჩემპიონნი, დაჭრილი - 110 გრამი
- პომიდორი, დაჭრილი - 400 გრამი
- ტომატის პიურე - 1 ქ. spoonful
- საფუარი - 1 ჩაის კოვზი
- ძროხის ბულიონი - 150 მლნ
- წითელი ღვინო - 6 ხელოვნება. კოვზები
- კარტოფილი, ნატრიუმის კარტოფილი - 750 გრამი
- შედუღარი, გახეხილი - 75 გრამი
- ახალი რეჰანი, დაჭრილი - 2 ქ. კოვზები
- ახალი მწვანე ხახვი - 2 ხელოვნება. კოვზები
Preheat ღუმელი 190 ° C. სითბოს ნავთობისა და fry ხახვი სანამ ყავისფერი. დაამატეთ ძროხის სოუსით და simmer 10 წუთი. სანიშნეს სოკო, პომიდორი, ტომატის პიურე, საფუარი და ბულიონი, საზ 10 წუთი. დაამატეთ ღვინო და სამზარეულო. შეურიეთ ყველით, მწვანილი და ნატრიუმის კარტოფილი. განათავსეთ სითბოს მდგრადი headlamp კერძი. ყველაზე გარეთ მომზადებული მასა კარტოფილი და ბოსტნეული. Bake 30 წუთის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 4