კალციუმი ჩვენი სხეულის არაორგანული ელემენტია. მისი როლი ძალიან დიდია: კალციუმის წამალი ხელს უწყობს სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემებს, მონაწილეობს სისხლის შედედებაში, ენდოკრინული ჯირკვლის აქტივობის ნორმალიზებას. ფოსფორის ერთად იგი ძვლებს ძლიერდება და კბილები ჯანმრთელია. კალციუმის საკმარისი რაოდენობა დაზოგავს ქალს ოსტეოპოროზისგან. კალციუმ-ფოსფორის ბალანსი ხელს უწყობს მენოპაუზის არასასიამოვნო სიმპტომების თავიდან აცილებას.
ცარცის ნაცვლად
კალციუმის ნაკლებობის შესაქმნელად - ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო მიკროელემენტი, შეგიძლიათ მიიღოთ ექიმი დანიშნულება კალციუმის შემცველი პრეპარატების მისაღებად. ისინი რეკომენდირებულია სავალდებულო ბიოქიმიური სისხლის ტესტირების შემდეგ, რაც განსაზღვრავს ამ ელემენტის შინაარსს სხეულში.
კალციუმის ოდენობა - ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო მიკროელემენტი, რომელიც ორგანიზმში შედის საკვები - მხოლოდ 500 მგ დღეში, მათ შორის რძის პროდუქტების დაახლოებით 70%. თუმცა, ჭარბი კალორიების წინააღმდეგ ბრძოლა (მძიმე ძაღლების, არაჟანი, ცხიმოვანი ხაჭოების შეზღუდვა) არაადეკვატური ელემენტი გახდა, ამიტომ საჭიროა კალციუმის დიეტური დამატებები. ციტრუსის მჟავასთან კალციუმის შემცველი დანამატების მოყვანა - კალციუმის ციტრატის ან კალციუმის ამინომჟავების შემცველობით. საჭიროა ვიტამინით კალციუმის უკეთ ათვისება, ვიტამინი D. ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის დიეტური დანამატები უბრალოდ შეუცვლელი.
კალციუმის მარილების, ფოსფორისა და ვიტამინ D- ს შემცველი პროდუქტები (განსაკუთრებით სასარგებლოა ქალის სხეულისთვის) არის ღვიძლისა და ძროხის ღვიძლის ღვიძლი. ასევე ზღვის პროდუქტები: ზღვის კალე, shrimp, lobster, crab, ქაშაყი, სკუმბრია; კარაქი და უმი კვერცხი.
ბევრი ფოსფორის და კალციუმის გვხვდება ვაშლის, მწვანე ბარდა, ლობიო, მთელი მარცვლეული ხორბალი, ახალი კიტრი, ყველა სახის კომბოსტო (განსაკუთრებით ფერი, რომელიც ყველაზე სასარგებლოა ნედლეულის ჭამისთვის), ნიახური, სალათის ფოთოლი, რადიშ (და მისი დაპყრობა) ხაჭო, თეთრი ყველი.
ქალის სხეული უნდა მიიღოთ 1000 მგ კალციუმის საკვებით - სასარგებლო მიკროელემენტი დღეში - 100 გრ მყარი ყველი ან 200 გრ რძის პროდუქტი. თუ ქალი ჯანმრთელია, მაშინ კალციუმი, რომელიც შედის საკვებთან ერთად, საკმარისია მისთვის. მაგრამ ოსტეოპონიასთან - ძვლის სიმკვრივის მცირედი გამონადენი - განსაკუთრებით ოსტეოპოროზი, ეს კალციუმის რაოდენობა არ არის საკმარისი. პრეემენოპაციის ასაკში ქალებში ნაჩვენებია დენსიმეტრია - ძვლის მინერალური სიმკვრივის შესწავლა. კალციუმის დეფიციტის გამოვლენის შემთხვევაში კალციუმის შემცველი სპეციალური პრეპარატები ინიშნება.
კალციუმის შემცველი პრეპარატების დანიშვნისას ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ - კალციუმის შეყვანა შესაძლებელია ათეროსკლეროზულ საწერებში.
რეცეპტები არა მარტო გემრიელია, არამედ შეიცავს კალციუმის დიდი რაოდენობით.
თბილი სალათი
300 გ კუბური ფილე ან ნორვეგიის ორაგული
200 გრამი ბროკოლი
100 გ ყვავილოვანი კომბოსტო
1/2 tbsp. სეზამი
5 მწყერი კვერცხი
100 გრ ალუბლის პომიდორი
1 სტადიის. ყვავილოვანი ძმარი
2 tablespoons ზეთისხილის ან სეზამის ზეთი
1. მოამზადეთ თევზი და ბროკოლი ორმაგი ქვაბში (შეგიძლიათ ერთდროულად).
2. თევზის კუბურები (1.5-2 სმ) გადააჭარბეთ, ბროკოლის გაყოფა ხდება inflorescences.
3. მოვხარშოთ კვერცხები, დაჭრილი შევიდა halves.
4. დაჭრილი "ალუბალი" ასევე.
5. რაისმა ნედლეული ყვავილოვანი კომბოსტო მცირე ზომის ღვარცოფზე.
6. სეზონი ძმრით და ზეთით, სუფრიანი სეზით. სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ნიახური (ბალახის და დაჭრილი ფუძების სახით), ოხრახუში, სხვა მწვანილი.
ბოსტნეულის მომზადებისას, თევზის, ხორცი, ბრინჯის ჯიშები, გამოიყენეთ steamer - ამიტომ ყველა პროდუქციის უპირატესობა დაცულია.
ხილის სალათი (წარმატებული გამაგრილებელი საუზმე)
ვაშლი, გარგარი, ფორთოხალი, დაიბანეთ, კანი და ნაქსოვი, დაჭრილი ან დაჭრილი ბლენდერში და სეზონი თხევადი იოგურტით. გარნიზი ყურძნისა და შავი მოცხარის კენკრა.
სალათი ზღვიდან (მსუბუქი და ვიტამინებით მდიდარი ვახშამი)
6-8 საშუალო ზომის სტაფილო
1/2 tbsp. სემინარი
3.5 სტადიის. რძე
1 პაკეტი ხაჭო
3 კვერცხი
1-2 სტადიის. breadcrumbs
მარილი, შაქარი და არაჟანი - გემოვნებით
1. წვრილად დაჭრილი ხახვი წიწაკა, წვრილად დაჭრილი პომიდორი, კიტრი, კვერცხი, სიმინდი და ზღვის ხალი.
2. ლიმონის წვენის დაწვა.
სანიშნეს ნიორი გემოვნებით.
4. Mix და სეზონი მცენარეული ზეთი ან მაიონეზი.