- Oyster სოკო - 500 გრამი (შეიძლება შეიცვალოს სხვა სოკოთი)
- მწვანეთა - - გასინჯვა (ქინძი, ნიახური, კამა, ოხრახუში)
- ჩინური კომბოსტო - 400 გრამი
- Pepper ცხარე - - გემოვნებით
- სტაფილო - 2-3 ცალი
- ხახვი - 2-3 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მწვანე ჩაი (მშრალი) - 1 ჩაის კოვზი
- Sprouted სოიოს ან ლობიო - 100 გრამი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
ინგრედიენტები საკმაოდ მარტივია და იაფია, არაფერი უჩვეულოა. თუ სასურველია, შეიცვალოს ბოსტნეულის პროპორციები და კომბინაციები - ეს არ იქნება უარესი ან უკეთესი, ეს იქნება განსხვავებული. ყველა ინგრედიენტი, გარდა sprouted soybean, არის თვითნებურად მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ჩვენ დავამატებთ ყველა ინგრედიენტს (კარგად, გარდა ნავთობისა და სანელებლებისა) ღრძილებისას - ეს კეთდება ისე, რომ ბოსტნეული არ დაიბანოთ ბულიონში სამზარეულოში. გამათეთრებელ ნივთიერებებთან ერთად steamer- ში, იქაც გვექნება მწვანე ჩაი (აუცილებლად), დავუმატოთ ცოტა მარილი. და ბოლოს, დაამატეთ ცოტა მცენარეული ზეთი ბოსტნეულით. In saucepan ქვეშ steamer, დაასხით წყალი - დაახლოებით 2 ლიტრი. ჩვენ steamer on saucepan, დაფარავს იგი lid. მაღალ ცეცხლზე დაწვა, შემდეგ ცეცხლი შეამციროთ და დავამზადოთ ბოთლი ზუსტად 1 საათში დახურულ სახურავზე. ერთ საათში ბულიონი თითქმის მზად იქნება. ეს რჩება ამის გაკეთება. ნაზად გააფართოვოს ბოსტნეულით გაჟღენთილი საწყისი steamer და არ მიღების მათ gauze, გამოყენებით tolokushi squeeze გარეთ ბოსტნეული მაქსიმალური რაოდენობის ბოსტნეულის წვენი. ცხელება, რა თქმა უნდა, მეტი თასი. ახლა ბოსტნეული შეიძლება დააგდეს, და squeezed გარეთ ბოსტნეულის წვენი შერეული ბულიონი. წვენი წვრილად წვავს, წვენს დავუბრუნებთ, ჩვენ დავხუჭავთ მას მარილი-წიწაკაზე და ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან. მოდით გამოვრიცხოთ 10 წუთი სახურავზე, და ეს ყველაფერი მზად არის, მზად არის steamer- ის ბოსტნეულის ბულიონი! :)
მომსახურეობები: 8