- შოკოლადი - 200 გრამი
- შაქარი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- კვერცხი - 4 ცალი
- ნარინჯისფერი კანი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ფორთოხლის წვენი - 1 ქ. spoonful
ცალკე yolks ცილები. დააყენა შოკოლადი, კარაქი და შაქარი დაყოფილი ცალი შევიდა saucepan. შინაარსი saucepan შოკოლადის დნება მეტი დაბალი სითბოს. სცემეს whisk მჭიდრო ქაფი. Yolks შერეული გახეხილი ფორთოხლის კანი, ფორთოხლის წვენი და შეირყა. პირველი შეურიეთ yolks და მდნარი შოკოლადი, შემდეგ დაამატოთ შედეგად ნარევი ცილა და ისევ ყურადღებით აურიეთ. შედეგად მიღებული ნაზავი სათვალეებში ან ტუჩებში გადაიზარდა და მაცივარში დასვა, სანამ გაძლიერდება - დაახლოებით 1 საათი. განსაკუთრებით კარგი ამ შოკოლადის მუსი მოდის ვანილის ნაყინის ბურთი.
მომსახურეობები: 6-7