სტეკი ერთად ცხარე სოუსით
- 800 გრ
- 4 კბილი ნიორი
- 600 გრ ხილ მოხარშული კარტოფილი
- არგუულა
სოუსით კერძი:
- ბოლქვი
- ფეხი
- 30 მლ კონიაკი
- ჭარხლის წვენი
- 1 დიდი ჭარხალი
მარინედი კერძი:
- 1/3 tsp. შაქარი
- 1/3 tsp. ქინძი
- 3 სტადიის. ლ. ძმარი
- მარილი, წიწაკა
მომზადება marinade: წყალი სანელებლები მოვხარშოთ, დაასხით გახეხილი beets. წაიღეთ ხორცი მარილი, წიწაკა და ნიორი და დატოვეთ ნახევარი საათი. ფრაისთვის. სოუსი: ჭიქა კოვზით და წიწაკა. შეავსეთ შაქარი, მოხარშული ჭარხლის წვენი, მწვანილი, დაამატეთ 2 სტაფილო. ლ. ზეთი და კონიაკი. სცემეს ბლენდერში. სტეკის მწვანილი სოუსით, შემორჩენილია ხორცით, ხილული კარტოფილით. დაამშვენე კერძი არგუულა და სოუსით.
ჭარხლის სალათი
- 1 ჭარხალი
- 100 გ თხის ყველი
- 10 კუბიკი
- chive-onion
- ფიჭვის კაკალი
კერძებზე საწვავი:
- 2 სტადიის. ლ. თხილის ზეთი
- 0.5 tsp. თაფლი
- წვენი და კანი ნახევარი ლიმონის
- მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით
სცემეს whisk ერთად კარაქი. ჭარხლის სარეცხი და მშრალი. შემწვარი ფუტკარი ღუმელში, სანამ მოხარშული. კანი, მოჭრილი შევიდა წვრილი წრეები. განათავსეთ ფართო კერძი ლიმნის წვენით და ზის, თაფლი, მარილი და პილპილი. შეავსოთ ჭარხალი. დააყენა ცალი ყველი და kumquats on beets. თხილი და ხახვი.
სალათი spinach
- 450 გ სტაფილო
- 2 ფორთოხალი
- 200gfety
- რამოდენიმე spinach
- 1 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი
- 2 სტადიის. ლ. ლიმონის წვენი
- შაქარი
- მარილი, ადგილზე შავი პილპილი
გაათბეთ სტაფილო. გაჭრა ნაჭერი კუბურები. Spinach გაანადგურეს შევიდა ცალი. დაჭრილი კანი საწყისი ფორთოხალი, შემდეგ გაჭრა ნაჭერი ფილმები, ჩატარების ფორთოხალი მეტი თასი რომ "დაჭერა" წვენი. შეურიეთ კარაქი, ლიმონი და ფორთოხლის წვენი პატარა თასში და გააკეთეთ გასახდელი. სეზონი მარილი და ნიორი წიწაკა, დაამატეთ ცოტა შაქარი გემოვნებით. გაახანგრძლივოს სტაფილო, სტაფილო და ფინჯანი, დაასხით გასახდელი.
სტაფილოს ნამცხვარი
- 175 გრ შაქარი
- 3 კვერცხი
- 140 გ გახეხილი სტაფილო
- 100 გ ქიშმიში
- ფორთოხლის კანი 1
- ფქვილი 175 გრ
- 1 tsp. სოდა
- 1 tsp. დარიჩინი
- 1/2 tsp. ადგილზე nutmeg
ნარინჯისფერი ჭიქურა კერძით:
- 175 გრ შაქრის ფხვნილი
- 2 სტადიის. ლ. ფორთოხლის წვენი
შეურიეთ შაქარი, კარაქი და კვერცხი. მსუბუქად სცემეს. დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, ქიშმიში და zest. შეურიეთ ფქვილი, სოდა და სანელებლები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი: ცომი უნდა აღმოჩნდეს თხევადი. ჩაასხით ცომი შევიდა mold და bake ამისთვის 40-45 წუთი. სცემეს ყველა ინგრედიენტები ჭიქურა. დააყენა ტორტი კერძი და მოიცავს ერთად icing.
სტაფილო და ფორთოხლის სუპი
- 1 კბილი ნიორი
- 2 ხახვი
- 4-6 სტაფილო
- 1 ნაჭერი ახალი კოჭის ფესვი
- 2 დიდი ფორთოხალი
- 2 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი
- 700 მლ ბოსტნეულის ბულიონი
- ზღვის მარილი
- წიწაკა
- Thyme
- ნაღების იოგურტი
Preheat ზეითუნის ზეთი და ცოტა ბულიონი. დაამატეთ ხახვი ნიორი, შემდეგ კი კარტოფილი და კოჭა. გამოვა. ჩაასხით დარჩენილი ბულიონი, 5-10 წუთი საზრდო, დაამატეთ ფორთოხლის წვენი. სუფთა წვნიანი. დაამატეთ ფორთოხლის კანი და წვნიანის პროტოტივა რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
Tacos მექსიკაში
- 440 გ ადგილზე ძროხის
- 100 გრამი ლორი
- თირკმლის ლობიო
- 3 პომიდორი
- 1 ხახვი
- ოხრახუში
- ტაბასკო სოუსი
- ფხვნილები
- თხელი lavash, კეტჩუპი
- წიწაკა გემო
ხორცის შევსების მიზნით: შემწვარი მინუსი, დაამატეთ და წიწაკა. დავამატოთ დაჭრილი ლორი და ლობიო ტომატის სოუსით. Stew 15 წუთის განმავლობაში. ბოსტნეულის შევსებისთვის: ხახვი, მწვანილი და პომიდორი. სანიშნეს კეტჩუპი, დაამატეთ Tabasco სოუსით. შევსების სალათის თასი (მნიშვნელოვანია, რომ ხორცის შევსება ცხელი იყო!). On pita პური განუყრელად დისკო ყველი, თავზე spoonful ხორცი და spoonful of მცენარეული შევსების. დახურვა. ჩაასხით ზღვის მარილი შევიდა საცხობი კერძი და დააყენა კარტოფილი. Bake 1 საათის განმავლობაში. Chop ხახვი. ყველი ხახვის სადღეგრძელო ოქროს ფერი, დავამატოთ ლობიო, საზ კიდევ 4 წუთი.
ინგლისური საუზმე
- 2 ძეხვი
- 8 ჩემპიონი
- 1 ტომატი
- 1/2 შეიძლება დაკონსერვებული ლობიო ტომატისგან
- კარაქი და მცენარეული ზეთი
- მწვანეთა გაფორმება
- ნიორი
- დაფნის ფოთოლი
- კარაქი
განათავსეთ ლობიო ფინჯანში პანში, წიწაკა და თბილი, შეამცირეთ მუდმივად, რათა თავიდან იქნას აცილებული პომიდვრის სიმშრალე ფინჯანთა პანზე. ტომატის სოუსი უნდა იყოს ნაზად წებოვანა. სანამ ჩაყრის ფირფიტებზე დაყენებულ მზად სოუსში ცოტა კარაქი. ძეხვეული, პომიდორი (დაჭრილი შევიდა ნაჭერი) და Fry ან საზ on გრილი. ყველაფერი ერთ ფირფიტაზე დაყევით და კეტჩუპით და მწვანილებით ემსახურეთ.