მარწყვის დესერტი ეს მსუბუქი მსუბუქი, როგორც ღრუბელი, დესერტი მზადდება გაყინული მარწყვისგან. მისი სტრუქტურა, ის ჰგავს ელასტიური მუსიკას ან მკვდარ, მაგრამ ძვირადღირებულ სუპელეს. გემო - გამოხატული მარწყვის. დესერტის მომზადება მარტივია. განსაკუთრებით ისეთი "ტკბილეული", როგორიც ბავშვებია. მარწყვის მასა ინარჩუნებს ფორმას, რაც საშუალებას გაძლევთ, ჩამოიშოროთ ნებისმიერი ფორმის დასრულებული ფენა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს დესერტი, როგორც ფენის ნაზი ტორტი ან ნამცხვრები. ფორმა აუცილებლად უნდა დაფაროს ქაღალდზე. სილიკონის ფორმები, ქაღალდის გამოყენების გარეშე, ამ შემთხვევაში არ არის შესაფერისი.
შემადგენლობა:- მარწყვი, გაყინული 200 გ
- შაქრის ფხვნილი 150 გ
- ჟელატინი 15 გ
- ლიმონი 40 გ
- ნაბიჯი 1 განათავსეთ გაყინული მარწყვის, გამოყოფილი წვენი შეინარჩუნოს. მომზადება შაქრის ფხვნილი, ჟელატინი, ლიმონი.
- ნაბიჯი 2 მარწყვის მარცვლოვანთან ერთად ბრინჯით დაჭრილი წვენით.
- ნაბიჯი 3 დამატება ჟელატინი. დატოვეთ ის 5-10 წუთი, რათა ჟელატინი იფუნქციონიოს.
- ნაბიჯი 4 დამატება ფხვნილი შაქარი, ნახევარი ლიმონის წვენი და მსუბუქად სრიალებენ მასაზე ხანძრის ხანდაზმულებში. არ მოხდეს! ნარევი უნდა გახდეს ერთგვაროვანი.
- ნაბიჯი 5 საშუალებას იძლევა ოდნავ გაცივდეს და შეურიოთ მაღალ სიჩქარით მიქსერით. სცემეს დაახლოებით 5 წუთი, სანამ მასობრივი ზრდის მოცულობა და ბრწყინავს.
- ნაბიჯი 6 შემდეგ დაასხით იგი ფორმით, დაფარული პერგამენტის ქაღალდი, და განათავსეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 7 ყურადღებით ამოიღეთ mold.
- ნაბიჯი 8 ამოიღეთ ქაღალდი და დაჭრილი ნაჭრებად.