- კონიაკი - 1/2 ჭიქა
- მშრალი prunes - 8-10 ცალი
- მწვანე ვაშლი - 1 ცალი
- ვანილი - 1 ცალი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები (მეოთხე ნაბიჯი)
- კარაქი - 7 ხელოვნება. კოვზები
- ცხიმიანი კრემი - 1/2 ჭიქა
- იოგურტი - 3 ჭიქა (ცხიმიანი, შემავსებლის გარეშე)
- წყალი - 5 ელემენტი. კოვზები
1. სითბოს ბრინჯი დაბალი სითბოს გამო, მაგრამ არ მოიტანს boil. ამოღება ცეცხლიდან და გადააადგილეთ მასში. დატოვე ღამით (8-10 საათი). 2. კოვზიდან პურის prunes, ამოიღეთ ძვლები და დაჭრილი შემთხვევითი ცალი. 3. სხვა saucepan, chop ვაშლით წყლით (2 tablespoons იქნება საკმარისი). 4. ლობიდან თესლის ამოღება და 2 tablespoons შაქარი. დაამატეთ ნარევი ვაშლს, მოიტანს boil, საფარი, და საზ 5-7 წუთის განმავლობაში, აღვივებს სანამ წონა ხდება რბილი. ამოღება სოუსიდან სითბო, ნება cool და განადგურების ერთად ჩანგალი შევიდა smoothie. 5. სხვა saucepan, ნახევარი ჭიქა შაქარი, moisten დარჩენილი წყალი, ჩაიცვი ცეცხლი და სითბო, აღვივებს სანამ შაქარი აქვს მდნარი. როდესაც სიროფი ხდება გამჭვირვალე, დატოვოს კარაქი, აურიეთ, დაამატეთ ცეცხლი და მზარეული კარამელის ფერით, აღარ აღინიშნება. 6. ამოღება სითბოდან, გრილი 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი კრემის კარამელის დამატება. ზემოთ ნარევი ოთახის ტემპერატურაზე და სცემეს ვაშლის მასასთან. განათავსეთ კრემი ცივი. 7. გაფართოვდეს "მთვრალი" prunes მაღალ მინები. მასზე ნახევარი იოგურტი, შემდეგ მთელი ცივი ვაშლის ნარევი და ბოლოს დარჩენილი იოგურტი. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
მომსახურება: 3-4