რძის ფაფა არ არის ყველას მოსწონს, მაგრამ ეს სატენდერო pudding არის შესანიშნავი ალტერნატივა ჩვეულებრივი კერძი. ჰაეროვანი ბრინჯის დელიკატური ნაზავი და მდიდარი ვაშლის შევსება სასიამოვნოდ გაოცდება გურმანებს და უბრალო სამზარეულოს ტექნოლოგიას გთხოვთ ნებისმიერი დიასახლისი.
შემადგენლობა:
- რძე - 100 მლ + 2 სტადიის.
- ქოქოსის რძე - 200 მლ
- არბრიოს ბრინჯი - 100 გ
- კარაქი - 60 გ
- კვერცხი Yolk
- ვაშლი
- შაქარი: 2 სტადიის. ლ. ყავისფერი + 3 სტადიის. ლ. ჩვეულებრივი
- დარიჩინი
- შეუთავსეთ ძროხისა და ქოქოსის რძეს პანში (შეგიძლიათ შეცვალოთ ნუშისგან ან გამოიყენოთ მხოლოდ ნორმალური პირობა), დაამატეთ ნარევი ნელი ცეცხლი და სითბო
- მდნარ კარაქში სალათის ფხვნილი და რამდენიმე წუთის განმავლობაში ბრინჯის მასა
- მომზადებული ბრინჯში, თანდათანობით შემოვა რძე. ჩაასხით ისეთ ნაწილებში, რომლებშიც მუდმივად აღინიშნება - ერთხელ თხევადი ნაწილობრივ აორთქლდება, დაამატეთ ისევ. მარცვლები გახდება რბილი და კრემისებური ჩრდილის შეძენა. განსხვავდება დესერტის ტექსტურა საკუთარი გემოვნებით - უფრო მყარი ან ძალიან რბილი სახელმწიფო. შემდეგ დაამატე შაქარი
- შეურიეთ 2 სტადიის. ლ. რძე და გული, დაამატეთ ნარევი ბრინჯი მასში. კარგად წაიღეთ, შემდეგ სითბოს ამოღება და გაგრილება. გააფართოვოს pudding მუდმივად - ეს ხელს შეუშლის გამოჩენა ფილმი
- კანი ვაშლი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. დნება თასი, სქელი ქვედა კარაქი, შაქარი, დარიჩინი, ვაშლი და მცირე რაოდენობით წყალი. გაათენეთ სოუსით საშუალო სითბოს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ვაშლი გახდება რბილი
- გაავრცელოთ გაცივებული პუდინგი შუშის ან კერამიკული ფორმებით, ვაშლის სოუსით და დატოვეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში