- ორაგულის ფილე კანისა და ძვლებისგან - 120 გრამი
- მშრალი პური crumbs - 1 მინა
- დაჭრილი ხახვი - 1/2 ჭიქა
- დიზონ მდოდ - 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- horseradish - 2 teaspoons
- კვერცხი - 2 ცალი
- დაჭრილი ახალი როზმარი - 1 ხელოვნება. spoonful
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
მომზადება ორაგულის მიერ ჭრის ზოლები და ჭრის ზოლები. თევზის ჩაჭრა, სანამ არ იქცევა ნაცარი ხორცი. არ უნდა დაგვავიწყდეს დარჩენილი ძვლების ამოღება. დიდი თასი, შეურიეთ ორაგულის პური პურით, წითელი ხახვიანი, დიჟონის მდოგვი, ჰერსაიდული და კვერცხი. სეზონი ერთად rosemary, მარილი და პილპილი. შეინახეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთი. Preheat გრილის ღია ჰაერში მეტი საშუალო სითბო. ფორმა 8 ორაგული minced meatballs for ჰამბურგერით. მსუბუქად დაფარავს თითოეულ კოტლეს ზეითუნის ზეთს. მოათავსეთ კოქტეები ორაგულისგან გრილის გრილზე და საზრგოს 4 და 5 წუთი თითოეულ მხარეს.
მომსახურეობები: 8