- კომბოსტო - 400 გრამი
- ქათამი - 1 ცალი (პატარა)
- Bow - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ჭარხალი მოხარშული - 1 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- მარილი - 1 გემოვნებით
- სანელებლები - 1 გემოვნებით
- პომიდორი - 3 გემოვნებით (ან ტომატის პასტა)
ქათმის ბულიონი 30 წუთის განმავლობაში. მზად ქათმის მისაღებად ბულიონი, გრილი და მოჭრილი შევიდა ცალი. სანიშნეს ბულიონი რომ ბულიონი. 5 წუთის შემდეგ დაამატეთ ბულგარული წიწაკა. დაამატეთ კომბოსტო დაჭრილი ჩალის და 10 წუთი. Fry ხახვი ერთად სტაფილო, დაამატოთ ადგილზე პომიდორი. Stew ხუთი წუთის განმავლობაში. In saucepan დაასხით შემწვარი ხახვი, დაამატეთ დაჭრილი მოხარშული beets. მოიყვანეთ boil. დავამატეთ მწვანილი, გამორთეთ ღუმელი და დახურულ სახურავზე 15 წუთის განმავლობაში მოითხოვეთ. ემსახურეთ ქათმის და არაჟანი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 5-7