- ბლინები - 4 ცალი
- მოხარშული საქონლის ხორცი - 250 გრამი
- ხახვი - 300 გრამი
- თაფლი - 1 ქ. spoonful
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი
- კონიაკი - 50 მლნ
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ყველი მყარი თხა - 30 გრამი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
თითოეული ბოლქვი გაიწმინდა და მოჭრილიყავით 8 ნაწილად. ცალკე თასში ვამზადებთ: აურიეთ თაფლი და ზეითუნის ზეთი. ჩვენ დავასხით დაჭრილი ხახვი ერთად გასახდელი. თითოეული ნაჭერი ბოლქვი უნდა იყოს თანაბრად დაფარული გასახდელი - ეს მნიშვნელოვანია. ჩვენ დავუკრათ ხახვი საცხობი კერძი, ჩაყარა ღუმელში, preheated to 200 გრადუსი. Bake 15-20 წუთი სანამ ხახვი რბილი. ღუმელში ხახვი - ჩვენ ხორცით ხორცით ხორცით. Fry forcemeat 2 წუთი, გაჭიმვა, მაღალი სითბო. შემდეგ დაამატეთ მარილი ხახვი, დაამატეთ კონიაკი და შემწვარი კიდევ 4-5 წუთი. ჩვენ ვითარდება ბლინი, დავამატოთ რბილი ხორცი და კარამელიზებული ხახვი მისი შუა. ზემოთ ცოტა ზეთი sprinkle ერთად ლიმონის წვენი, დააყენა პატარა თხა ყველი და გადაიტანოთ ბლინი. შესრულებულია!
მომსახურეობები: 1-2