- ხაჭო - 500 გრამი
- შაქარი - 0.5 ჭიქა
- კვერცხი - 3 ცალი
- კრემი - 1 მინა
- ვანილინი - 1 ცალი
- ლიმონის წვენი - 0.5 ცალი
- დაშაქილი ხილი, ხმელი ხილი, კაკალი - - გემოვნებით
ჩვენ ვიღებთ ხაჭო მასას. თუ მარცვლეულ ხაჭოზე იყენებთ, მაშინ ის გარს შემოგთავაზებთ. ჩვენ დავამატებთ ხაჭოში 0,5 ჭიქა სხვადასხვა დანამატებს: დაშაქილი ხილი, ხმელი ნაყოფი და ნიგვზით. ლიმონის წვენის შესუსტება. რკინის Mug ან saucepan ჩვენ შესვენება კვერცხი, იძინებს შაქარი, vanillin. ყველა კარგად სცემეს ერთად ჩანგალი. შემდეგ დაამატეთ კრემი და ჩაიცვი წყლის აბანო ან ძალიან მცირე ცეცხლი. წაიღეთ ცეცხლი სანამ მასობრივი სისქე. მზა ნარევი არ არის გაცივებული და დაუყოვნებლივ შეისხას ხაჭოში და აურიეთ. თუ შედეგად ხაჭო მასა აღინიშნება ცხიმი, დაამატეთ 100 გრ რბილი კარაქი. კოლადიანი ან ფორმის აღდგომა დაფარულია ქსოვილის ან გაჟონვით. ჩვენ ვრცელდება cheesecloth ხაჭო მასა, დაიხურება ზემოდან და დააჭირეთ მას. ჩვენ გამოგვიგზავნეთ ჩვენი აღდგომა მაცივარში 8-10 საათის განმავლობაში. მზად აღდგომა შეიძლება გაწყობილი თხილი, ხილი ან შოკოლადის ჩიპი.
მომსახურება: 3-4