ჩვენ საზ tartar Tartar, სალათი წვრილად დაჭრილი პროდუქტები - ეს არის სწრაფი, ელეგანტური და ძალიან გემრიელი კერძი! სალათის წითელი თევზი, რბილი avocado, ელასტიური shrimps და წვნიანი ცაცხვი ძალიან დახვეწილი შეავსებს მცირე რაოდენობით ცხიმიანი არაჟანი, წითელი ხიზილალა და შავი ახლად ადგილზე წიწაკა. დარწმუნებული ვარ, რომ გურმანები დააფასებენ ამ ფენომენს. ეს tartar აქვს ღრმა ბუკეტი გემო: პირველ რიგში გემო ცივი შებოლილი კალმახი იგრძნობა, მაშინ ცაცხვი გემოვნების ხდის თავად იგრძნო და შემდეგ მოდის შეგრძნება შავი პილპილი კანი. მე ვაღიარებ, იყო სურვილი, რომ წითელი ხიზილალა დაამატოთ ძირითად სხეულში, გამდიდრდე, ასე ვთქვათ. კარგია, რომ მე არ გავაკეთე ეს. წითელი ხიზილალისგან პატარა აქცენტი ბევრად უფრო შესაფერისია. თევზი შეიძლება იქნას მიღებული (ორაგული, ორაგული), მაგრამ სასურველია შებოლილი. შრიფტის მასა უკვე გაწმენდილია. ავოკადოს შეფარდება, shrimp და თევზი არ არის დოგმა და შეიძლება განსხვავდებოდეს საკუთარი შეხედულების მიხედვით.
შემადგენლობა:- ავოკადოს 1 pc.
- შავი პილპილი ფხვნილი 3 გ
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- ახალი კამა 20 გ
- წითელი ხიზილალა 15 გ
- არაჟანი 30 გრ
- ცაცხვი 1 pc.
- Shrimp გაყინული peeled 40 გ
- შებოლილი კალმახი 90 გ
- მარილი 4 გ
- ნაბიჯი 1 მომზადება თევზი, avocado, ცაცხვი, არაჟანი, thawed მოხარშული shrimp, კამა, ზეითუნის ზეთი, ხიზილალა.
- ნაბიჯი 2 Avocado სარეცხი, დაჭრილი ერთად 2 halves, crank ერთი halves წინააღმდეგ სხვა ჰორიზონტალურად. გახსენით avocado, ამოიღეთ ქვა. ამოიღეთ ხორცი კოვზი. რამდენიმე ნაჭერი გაემგზავრება დეკორით, დანარჩენი - წვრილად დაჭრილი და დაქუცმაცებული თასი.
- ნაბიჯი 3 ცაცხვი სარეცხი, დაჭრილი 4 ცალი. 3 წლიდან წვრილად დაჭრილი ავოკადოს რბილობიდან. დატოვე ერთი მეოთხედი გაფორმება.
- ნაბიჯი 4 thawed shrimps არიან დაეცა შევიდა დამარილებული მდუღარე წყალში დამატებით რამდენიმე sprigs of კამა. თბილი რამდენიმე წუთი. დიდხანს თბილი, და კიდევ უფრო ასე, არ, shrimp იქნება რეზინის. კანი და წვრილად დაჭრილი ხორცი, დაამატე avocado.
- ნაბიჯი 5 წვრილად დაჭრილი თევზი და დაამატეთ თასი. სანიშნეს 1 სტადიის. ლ. ზეთისხილის ზეთი, სეზონი წიწაკა და აურიეთ თხრილი.
- ნაბიჯი 6 გამოყენებით ლითონის ბეჭედი, დააყენა ნახევარი სალათის კერძი, შესუსტებას ცოტა ზემოდან კოვზი შენარჩუნება ფორმაში.
- ნაბიჯი 7 ამოიღეთ ბეჭედი. Tartar ადრე ემსახურება, sprinkle ერთად ზეითუნის ზეთი, ყველაზე პატარა არაჟანი და წითელი ხიზილალა, დაამშვენებს ცაცხვი ნაჭერი, avocado ნაჭერი და კამა ფილიალი. Pepper ოდნავ.