- ჭარხალი - 1 ცალი
- კარტოფილი - 2-3 ცალი
- ახალი კიტრი - 3 ცალი
- კვერცხი - 4 ცალი
- ძეხვი - 150 გრამი
- მარილი, შაქარი, ლიმონმჟავა - - გემოვნებით (ყველა პატარა)
- მტკნარი ახალი კამა - 1 ცალი
- არაჟანი - - გემოვნებით
ჩვენ ვიღებთ ჩვენს ჭურჭელს და საფუძვლიანად დაიბანეთ იგი წყლის ქვეშ. ჩვენ გაწმენდის და დავანებოთ მას დიდი grater. ბანკში, დაასხით წყალი და ამოთხრა ის beets. მოიყვანეთ წყალი, რომ მოხდეს. მარილი, წიწაკა, შემდუღარი 10 წუთით. ამ დროის განმავლობაში ჭარხლის ჭარბი წყალი უნდა დაიბანოთ. სანიშნეს spoonful შაქარი და ლიმონმჟავას. ეს აძლევს ბოთლს კი ნათელი ფერი. შემდეგ პანელის შინაარსი გადავიდეთ კოლონდარდის საშუალებით (ჩვენ აღარ გვჭირდება ჭარხალი). მაგარი ბულიონი! ამავე დროს ჩვენ უნდა მოვხარშოთ კვერცხი, კარტოფილი. შემდეგ გაწმენდა მათ, დაჭრილი მათ და ამით მათ ერთი თასი. სანიშნეს იგივე კამა და diced კიტრი და ძეხვი. ბოსტნეული დაასხით ბოთლში და ღამით შვებულებაში. ჩვენ ვსახურობთ okroshka წყლის ცივი სახით spoonful of არაჟანი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 4