პურის ფქვილი და სურნელოვანი სახლის დამზადებული პური, რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი? ხორბლისგან დამზადებული პურის ნამცხვრები შაქრის ნაზავით არის მოპოვებული. ადვილია გამოცდაზე მუშაობა, მთავარია, რომ ორჯერ გაიზარდოს. აყვავებულ პურის საიდუმლო არ არის, რომ მოძრავი ცალი ერთად მოძრავი პინით. შენ მხოლოდ ხელებით მუშაობ. პურის ცომი უყვარს ხელები და მათი ენერგია. ამიტომ, თქვენ არ უნდა დაიწყოს საცხობი ნამცხვრები, თუ თქვენ გაქვთ ცუდი განწყობა.
შემადგენლობა:- შაქარი 400 მლ
- ხორბლის ფქვილი 5 სტადიის.
- საფუარი მშრალი 2 tsp.
- ზეითუნის ზეთი 20 მლ
- ნაბიჯი 1 პურის შესაქმნელად საჭიროა ახალი შრატი, ხორბლის ფქვილი, მშრალი საფუარი. და ცოტა ზედმეტი ზეითუნის ზეთი საპოხი ცომი ადრე საცხობი.
- ნაბიჯი 2 დამატება საფუარი შრატში ოთახის ტემპერატურაზე. დატოვეთ 15 წუთი, შემდეგ შეურიეთ.
- ნაბიჯი 3 ცომი ჩაყარა ცომი. ფქვილში თანდათანობით აურიეთ. შეიძლება წავიდეს და ნაკლები მითითებულ თანხაზე. წებოვანაში ფქვილი ყოველთვის განსხვავებულია. როდესაც თქვენ მიიღებთ მჭიდრო ცომი, ქმნის ფუნთუშა, დაფარავს პირსახოცი და დატოვონ 1 საათის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 4 ცომი, რომელიც 2-ჯერ უფრო დიდია, კარგად უნდა დაიბანოთ. შემდეგ კვლავ წავიდეს და ისევ დაუბრუნე.
- ნაბიჯი 5 როდესაც თქვენ ცომი ცომი 2 ჯერ, შეგიძლიათ დაიწყოს მუშაობა.
- ნაბიჯი 6 გაყავით ცომი 4 ნაწილად. თითოეულ ნაწილში, მიეცით ხელები ბრწყინვალე ტორტის ფორმას. ეს იქნება არათანაბარი, მაგრამ როდესაც ცომი იზრდება, ეს ხარვეზი გაქრება.
- ნაბიჯი 7 საცხობი საცხობი ზეთი ზეთით, შეგიძლიათ დაფაროთ პერგამენტის ქაღალდი. განათავსეთ ნამცხვრები. თითოეული ტორტი უნდა იყოს smeared ზეითუნის ზეთი თავზე, უბრალოდ ცოტა. დატოვე ცომი, არ დაფარავს, 30 წუთის განმავლობაში მოხსნას. ამ დროის განმავლობაში ყველა ნავთობი შეიწოვება ცომი და ამის გამო პური უფრო სურნელოვანი და დახვეწილი იქნება.
- ნაბიჯი 8 bake buns სანამ მოხარშული, ტემპერატურა 180 ° C დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ მომზადებული ბლინები და გათიშეთ. მიირთვით პური მაგიდაზე უკეთესი დამთავრდება, ცხელი პური არ არის რეკომენდირებული.